Cómo hacer plum cakes, como hacer deliciosos plum cakes, plum cakes caseros
Una cantidad adecuada de harina
Ciruelas secas
Una cantidad adecuada de gambas secas
Una cantidad adecuada de jengibre
Una cantidad adecuada de cebolla
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de levadura seca de ángel
Los pasos para hacer aceite- pastel de ciruela gratis
1.
Tomar una cantidad adecuada de levadura seca en polvo, agregar un poco de sal y mezclar con agua tibia.
Añade lentamente el agua con levadura preparada a la harina y amasa la harina hasta obtener una masa (más suave que los fideos para hacer albóndigas).
Dejar la masa mezclada a un lado para que fermente.
2.
Remojar las ciruelas secas en agua y escurrirlas (cuanto más secas mejor).
Picamos la piel de las gambas en trozos pequeños (cuanto más fina mejor)
Picamos la cebolla y el jengibre en trozos pequeños.
3.
Calentar la olla, añadir el jengibre y la cebolleta directamente sin añadir aceite.
Sofríe las cebolletas y el jengibre, luego agrega las ciruelas pasas y los camarones secos.
Siempre que sea un sofrito, sofríe la cebolla, el jengibre, las ciruelas, las verduras y las gambas y ya está listo.
Sofríe y reserva.
4.
Cuando la masa esté lista, ya puedes empezar.
Como si fuera una bola de masa, corta la masa en trozos pequeños y enróllala hasta obtener una masa del tamaño de la palma de la mano.
Pon un poco menos de relleno (demasiado relleno quedará muy salado, porque los pepinillos son salados y la piel de los camarones es salada, así que también le pongo un poco menos de sal), el tamaño es el mismo que la panza de el pulgar.
5.
Luego envuélvalos en pequeños bollos al vapor y pellizque para sellar.
6.
Enrolla nuestro "Xiao Long Bao" en forma de tortitas. El grosor lo determina el grosor que se ve a través de él al cogerlo, es decir, de 1 a 2 mm. . Miremos esto.
7.
La olla caliente debe ser una olla caliente, no le pongas nada de aceite ni nada por el estilo, solo pon el plum cake (yo uso una sartén eléctrica, y la sartén). también Sí, jeje), estará listo cuando ambos lados se pongan amarillos~O(∩_∩)O~
Entonces nuestro pastel de ciruelas está listo~jeje
Fragancia de mejilla crujiente y masticable.