Auténtica receta de pollo picante de Zaozhuang La receta más auténtica

Auténtico pollo picante de Zaozhuang

Ingredientes

Ingredientes principales: 1 pollo local, 2 patatas, cantidad adecuada de pimiento verde, cantidad adecuada de ají, cantidad adecuada de cebolla de verdeo picada, rodajas de jengibre Cantidad adecuada, cantidad adecuada de ajo;

Accesorios: 1 puñado pequeño de pimiento, 1 anís, cantidad adecuada de vinagre, cantidad adecuada de salsa de soja oscura, cantidad adecuada de soja clara salsa, cantidad adecuada de sabor, cantidad adecuada de salsa de ostras, cantidad adecuada de vino de cocción

Pollo picante auténtico Zaozhuang

1 Pon un poco más de aceite en la olla

2 Calienta el aceite y agrega los ingredientes de pimienta y anís

3 Agrega el pollo y sofríe hasta que esté bien cocido. Cuando el pollo se parta, agrega la cebolla verde picada, las rodajas de jengibre y los gajos de chile

4 Agregue el vino de cocción, el vinagre, la salsa de ostras, la salsa de soja oscura, la salsa de soja ligera y el arroz aromatizado en secuencia

Ponlo tres veces en un tazón pequeño en 5 minutos Agua, no hervir el agua hasta secar

6 Añadir rodajas de patata

7 Añadir pimienta de Chaotian

8 Añadir pimiento verde

9 Apagar el fuego Añade cilantro y sirve