Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - El proceso de producción de salsa osmanthus

El proceso de producción de salsa osmanthus

La salsa de osmanthus es un condimento elaborado con osmanthus como materia prima principal. Tiene un olor dulce y un aroma floral único. Se utiliza a menudo para condimentar pasteles, yogur, té y otros alimentos. El siguiente es el proceso de elaboración de la mermelada de osmanthus:

Materias primas:

1. 200 g de osmanthus seco

200 g de harina de arroz glutinoso <. /p>

3. Azúcar 500g g.

Pasos de elaboración:

1. Poner el osmanto seco en la olla y sofreír a fuego lento. Después de enfriar, use una máquina de alimentos para moler hasta obtener un polvo fino y reservar.

2. Saque un tazón grande, agregue harina de arroz glutinoso y la cantidad adecuada de agua, revuelva hasta formar una pasta.

3 Agregue azúcar a la olla y caliente, cocine a fuego lento; fuego lento hasta que el azúcar se derrita

p>

4. Agrega el polvo de osmanthus y la pasta de arroz glutinoso al agua con azúcar, revuelve constantemente para mezclar completamente todos los ingredientes

5. Continúe cocinando a fuego lento hasta que espese, luego apague el fuego.

6 Después de enfriar por completo, coloque la salsa de osmanthus preparada en un recipiente seco y sirva.

Nota: La proporción de azúcar utilizada para hacer la salsa de osmanthus debe ser moderada, de lo contrario afectará el sabor.

La salsa de osmanthus preparada se puede añadir a diversos alimentos para aumentar la fragancia y el sabor único.