Relación agua de papaya y agua de cal

La proporción de agua de papaya y agua de lima es de 5:3. Métodos y pasos para hacer hielo en polvo:

1. Agregue cal apagada a 1500 ml de agua. Revuelva uniformemente y déjelo reposar durante 1 a 2 horas.

2. Prepárate para frotar las semillas de papaya. Envuelve las semillas de papaya en una gasa. Puedes doblar más la gasa antes de envolverla, de lo contrario las semillas saldrán después de frotar como lo hice yo, lo cual es difícil de tratar. Entonces es mejor envolverlo sin apretar, de lo contrario será difícil frotarlo más tarde.

3. Busca algo para pincharte la boca y evitar que se salgan las semillas de papaya. Pon la bolsa envuelta en 1500 ml de agua fría, como si estuvieras lavando ropa, sostenla con las dos manos y comienza a frotarla hasta que la bolsa que tienes en la mano comience a hacer espuma en la boca y el agua comience a ponerse un poco pegajosa.

4. Generalmente, después de frotar durante 5 a 6 minutos, las semillas de papaya ya no formarán espuma y se volverán pegajosas. El agua clara también se volvió más espesa, con algo de espuma blanca flotando sobre ella. Probablemente algo como esto sirva. Luego déjalo reposar durante 15 minutos para que la espuma desaparezca por sí sola.

5. Cuando desaparezca la espuma, coger unos 300ml del agua de cal que acaba de dejar reposar (tenga en cuenta que es el agua de cal clara de la capa superior), y luego verter el agua de cal. en el agua que acaba de lavar las semillas de papaya por dentro, revolviendo. Vierta lentamente y utilice los dedos para comprobar el estado del líquido de vez en cuando. Deja de verter el agua de lima cuando sientas que el líquido mezclado se puede pegar a tus dedos (como la sensación de la leche colgando en una taza).

6. Luego continúa revolviendo durante 10 segundos para que la mezcla quede más uniforme. Déjala por unos 30 minutos y el hielo en polvo estará listo.

Forma:

La forma del agua de papaya es un poco parecida a la gelatina, pero su sabor es más suave y terso que la gelatina. El recipiente tradicional es un recipiente de aluminio, y la gelatina de papaya condensada se balancea con frescas olas al sol. Dile a la chica Bai: quiero un cuenco de agua de papaya.

Entonces la niña Bai tomó un tazón pequeño para comer, usó una cuchara, tomó una cucharada de gelatina de papaya y la puso en el tazón. El paso más crítico en este momento fue usar la cuchara para romper. Levantando los trozos grandes en el tazón, la gelatina, "tarta, tarta, tarta", vi las mangas bordadas de la niña Bai bailando al sol, mezclándose perfectamente con las cucharas, los tazones y la gelatina de papaya y el crujiente sonido de "tarta, tarta", que deslumbró a la gente.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu - Agua de papaya