¿Cuáles son los pasos para nadar el pastel de arroz frito con cangrejo?

El sabor umami de la verdolaga parece haber sido absorbido por el pastel de arroz. Cada trozo de pastel de arroz ha cambiado sus propias características, más como la carne de cangrejo poco común, pero de repente ha cambiado mucho y el impacto del color interpreta completamente la mezcla. . Al extremo. Gusto, vista, comida y gusto inmediato: la satisfacción del paladar. Maldita sea, esta combinación tuvo mucho éxito.

¿Materiales?

rebanadas de pastel de arroz

cangrejo nadador

pimiento verde

cebolla verde

energía

ajo

Salsa de chile

Cebollino

Azúcar refinada

Sal

Chile

Vino blanco

Almidón

¿Cómo hacer tortitas de arroz frito con centollo nadador?

Limpia los cangrejos nadadores y retira las sombreras, branquias, etc. , córtelo en trozos y dé golpecitos a las pinzas de cangrejo con un cuchillo unas cuantas veces.

Los trozos de cangrejo cortados se envuelven en almidón con vino blanco, sal y pimienta y se marinan.

Cortar los pimientos verdes en trozos en forma de rombo, cortar la cebolla en gajos, cortar el jengibre en rodajas, picar el ajo y el puerro.

Calentar la sartén y escurrir el aceite.

Añadir almidón seco a los trozos de cangrejo y sofreír hasta que cambien de color. No es necesario que pongas mucho aceite, pero asegúrate de elegir una sartén como esta.

Coger otra olla, calentar aceite y escurrir.

Añade la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes.

Añade la salsa picante y sofríe hasta que esté fragante.

Añadir los trozos de cangrejo fritos, sofreír y cocinar con vino blanco.

Añadir rodajas de bizcocho de arroz

Sofríe rápida y uniformemente.

Añadir un poco de agua hirviendo o caldo claro, añadir azúcar y sal al gusto.

Cuando la sopa esté más espesa, reduce el fuego al mínimo.

Añadir trozos de pimiento verde y rojo y sofreír.

Remueve uniformemente y añade un poco de aceite de sésamo.

Finalmente espolvoreamos con cebollino picado y servimos.