¿Cómo hacer caramelos de pomelo?

La cáscara de pomelo tiene muchos usos, pero muchos amigos no saben cómo usar la cáscara de pomelo para hacer dulces de pomelo. Ahora echemos un vistazo.

Paso uno: Primero, limpia bien la cáscara del pomelo, córtala en trozos y déjala en remojo en agua durante un rato, lo que puede eliminar eficazmente el sabor amargo del pomelo.

Paso 2: Después del remojo, escurre la piel del pomelo y sácala para su uso posterior.

Paso 3: Luego vierte agua en una cacerola antiadherente y lleva a ebullición, luego agrega la cáscara de pomelo y continúa cocinando.

Paso 4: Después de 2 minutos, saca la cáscara de pomelo, viértela en un recipiente con agua fría, luego exprime la cáscara de pomelo para secarla y reserva.

Paso 5: Poner en una sartén antiadherente 600 gramos de azúcar fina y 500 gramos de agua.

Paso 6: Añade la cáscara de pomelo y mezcla bien.

Paso 7: Cocina a fuego medio-bajo durante 1 hora. Apaga el fuego cuando el jugo del azúcar se vuelva seco y pegajoso.

Paso 8: Finalmente, sacamos la piel del pomelo envuelta en almíbar, espolvoreamos con azúcar, secamos a la sombra y servimos.