¿Cómo freír nueces en casa? Estos lugares requieren atención.
Las nueces crujientes y deliciosas son el snack favorito de muchas personas. Saltear nueces en casa es fácil. Sólo necesitas dominar los siguientes métodos para disfrutar de snacks deliciosos y saludables.
Elige nueces de alta calidad.
El primer paso es seleccionar nueces de alta calidad. Las nueces frescas son de color amarillo claro, con partículas regordetas, sin moho y sin olor peculiar. Puede pellizcar suavemente las nueces al seleccionarlas. Si la textura es dura y elástica, significa que las nueces están más frescas.
Lavar las nueces
Verter las nueces en un recipiente y enjuagarlas con agua fría. Este paso es principalmente para eliminar el polvo y las impurezas de la superficie de las nueces. Lavar y escurrir las nueces y reservar.
Freír en una sartén
Preparar una sartén y calentar a fuego lento. Vierte las nueces directamente en la olla sin añadir aceite ni condimentos. Utilice una espátula de madera o palillos para sofreír y evitar que las nueces se peguen a la sartén.
4. Controlar la temperatura y observar el estado.
Durante el proceso de fritura se debe controlar la temperatura para evitar que se quemen las nueces. Sofreír a fuego lento y observar atentamente el estado de las nueces. Cuando la piel exterior de las nueces comience a cambiar de color y exuda una leve fragancia, puedes apagar el fuego.
Retirar la piel
Después de freír las nueces, la piel quedará crujiente. Vierte las nueces mientras estén calientes, envuélvelas en una toalla limpia y frótalas unas cuantas veces, luego podrás pelarlas fácilmente.
Conservación de las nueces
Las nueces enfriadas se pueden sellar y almacenar en un lugar fresco y seco. Si fríes mucho a la vez, puedes empacarlo en bolsas de conservación, congelarlo y descongelarlo cuando quieras comerlo.
Puntos a tener en cuenta
Asegúrate de utilizar fuego lento al freír para evitar freír nueces.
No es necesario añadir aceite ni condimentos, las nueces originales quedan más crujientes y deliciosas.
Al frotar y pelar la fuerza debe ser suave para evitar aplastar las nueces.
Consume nueces fritas lo antes posible para asegurar el mejor sabor.
Las nueces en grano son ricas en calorías, así que hay que tener cuidado de controlar la cantidad a la hora de comerlas.