¿Qué se puede comer con gardenias?

Ingredientes: 500 gramos de gardenia, cebolla de verdeo picada, jengibre rallado.

Método: 1. Lavar las gardenias, hervirlas en agua hirviendo, sacarlas y escurrirlas, dejarlas enfriar y soltarlas con los palillos, ponerlas en un plato de porcelana blanca, espolvorear con cebolla de verdeo picada y jengibre rallado y rociar con aceite de sésamo.

2. Añade vinagre añejo, sal y glutamato monosódico y revuelve uniformemente. Este plato es fresco y tierno.

Efectos nutricionales: Tiene los efectos de eliminar el calor y enfriar la sangre, desintoxicar y detener la disentería. Es adecuado para la tos por calor pulmonar, el carbunco y el sangrado por gases intestinales.

2. Gardenia y Flores de Huevo

Ingredientes: 200 gramos de gardenia, 3 huevos, cebolla de verdeo picada y jengibre rallado.

Preparación: Retire las impurezas de la gardenia, póngala en agua hirviendo por un rato, córtela en trozos, bata los huevos en un bol y bata bien, agregue la gardenia a los huevos y revuelva uniformemente; agrega aceite a la olla y calienta hasta que esté 80% caliente, vierte los huevos de gardenia y fríe hasta que estén cocidos.

2. Espolvoree la cebolla verde picada, el jengibre rallado, la sal y el glutamato monosódico y revuelva uniformemente.

Efectos nutricionales: este plato es fragante, crujiente y tierno, y tiene los efectos de eliminar el calor, nutrir el estómago, humedecer los intestinos y reponer el qi. Es adecuado para el calor de estómago, el mal aliento, las encías inflamadas y dolorosas y la dificultad para defecar.

En tercer lugar, sofreír pequeños brotes de bambú con gardenias

Ingredientes: 200 gramos de gardenia, 150 gramos de brotes de bambú sin cáscara, 100 gramos de tocino, cebolla de verdeo picada y jengibre rallado.

Método: 1. Lavar y blanquear las gardenias.

2. Corta los pequeños brotes de bambú en diagonal; corta el tocino en cubos; agrega aceite a la olla y calienta hasta que esté 60% caliente. Vierte la gardenia, los brotes de bambú y el tocino en la olla y revuelve. sofreír unas cuantas veces, agregar la cebolla verde picada y el jengibre rallado, sofreír hasta que esté cocido, agregar glutamato monosódico y sal según corresponda.

Efectos nutricionales: Este plato es ligero y delicioso, crujiente y refrescante, y tiene los efectos de fortalecer el bazo, apetecer, eliminar el calor y laxante. Es adecuado para síntomas como pérdida de apetito, dieta reducida, hinchazón y estreñimiento.