La composición del pastel de arroz con tinta de Liang Hu tiene 200 palabras.
Se dice que el primer pastel de arroz se hacía mezclando polvo seco con agua y luego cociéndolo al vapor en una olla. Tiene un aspecto lúgubre, un sabor áspero y muy desagradable para comer. Más tarde, durante el período Guangxu de la dinastía Qing, había un granjero llamado Chen Peiji en el lago Hongshan, Lianghu. Le angustió ver los pasteles de arroz en tal declive. Un día, fue a comprar tofu y vio al maestro del tofu preparándolo. Se le ocurrió una idea: ¿sabrían mejor si las tortas de arroz se hicieran según el método del tofu? Se apresuró a llegar a casa y cocinó como si fuera tofu. Cuando terminó de beberlo, tomó un sorbo. Estaba blanco, tierno y tenía un sabor muy suave. A partir de entonces, el pastel de arroz del molino de agua de Lianghu se hizo famoso entre la gente y se convirtió en un tributo a la corte imperial.
El pastel de arroz Lianghu es delicado y suave, y hay muchas maneras de comerlo. Levántate por la mañana y cocina una olla de "tortitas de arroz con verduras y tortitas de arroz" y toda la familia se divertirá quien construya una casa nueva tendrá un plato de "tortitas de arroz frito con verduras encurtidas y carne de cerdo desmenuzada"; un refrigerio; en la temporada en que las flores de pino están maduras, el anciano preparará un plato de "pasteles de arroz mezclados con flores de pino"; el yerno peludo llega a su puerta para "vender pasteles de arroz bajo huevos"; y los sirve en la mesa; son muy populares las "pasteles de arroz frito" de los puestos callejeros; también hay pasteles de arroz crujientes y palomitas de maíz...
Los pasteles de arroz Lianghu son especiales Para resistir el hambre, hay un folklore. dicho de "pasteles de arroz frito con semillas de pasto, que se comen en Yuyao".
Amigos, ¿les gustaría probar el pastel de arroz Lianghu? ¡Por favor ven a Lianghu!