Cómo hacer caramelos de cáscara de pomelo a partir de cáscaras de pomelo
Condimentos
Cáscara de pomelo 1
Condimentos
Azúcar de roca
500 gramos
p>Agua
Una cantidad adecuada
Cómo hacer azúcar con cáscaras de pomelo
1 Agrega medio kilo de azúcar de roca a la cáscara de. un pomelo. Cortar la cáscara de pomelo. Esta vez no lo hice bien. Es muy espeso. Debería ser más delgado.
2. Añade burbujas de agua. Al cambiar el agua, exprima con fuerza la cáscara del pomelo y agregue agua después de exprimirla para secarla. El agua exprimida es amarilla y puede eliminar el sabor amargo de la cáscara de pomelo.
3. La forma en que se exprime el agua.
4. Luego poner el azúcar de roca en la arrocera y agregar un poco de agua para derretir el azúcar.
5. Añade la piel del pomelo exprimida para que absorba completamente el jugo del azúcar.
6. Continúe revolviendo. Si la olla arrocera vuelve a la configuración Keep Warm, presione la configuración Cooking nuevamente.
7. Sofreír hasta que el jugo de azúcar que queda fuera de la cáscara del pomelo se convierta en polvo. Si te gusta un poco más crujiente, sofríelo un poco más. Pero tardará al menos dos o tres horas en freírse.