Recetas caseras de barracuda

La forma habitual de guisar barracuda es la siguiente:

Pon aceite, cebolla verde, jengibre y trece especias en polvo en un wok y añade la cantidad adecuada de agua.

Pon el pescado en la olla, sube un poco el fuego y añade los condimentos preparados a la sopa.

Cocínelo a fuego alto. Unos quince o veinte minutos.

Cuando la sopa esté casi lista, añade unas cebolletas verdes ralladas y jengibre y sirve.