¿En qué estación los cangrejos nadadores son más gordos y deliciosos?

1. Los cangrejos nadadores son más gordos en otoño y el mejor período para comer es de agosto a noviembre. Además, las hembras de cangrejo tienen la carne más grasa en septiembre y los machos tienen la carne más grasa en octubre. Porque en septiembre, hay más huevas de cangrejo en el cuerpo de la hembra, lo que hará que tenga un sabor muy regordete. Sin embargo, en octubre, las huevas de cangrejo en el cuerpo de la hembra disminuirán. Por el contrario, la gelatina blanca de cangrejo en el macho. El cuerpo del cangrejo aumentará gradualmente.

2. La carne del cangrejo nadador es tierna y blanca, rica en proteínas, grasas y diversos minerales. Los cangrejos nadadores son los más fuertes en la temporada de natación de invierno, pesando generalmente entre 250 gramos y hasta 500 gramos.