Los efectos y funciones de la gardenia. Cómo comer gardenias
Efectos y funciones de la gardenia
Las flores, frutos, hojas y raíces de la gardenia se pueden utilizar como medicina, generalmente preparando té o Decocción y tomar. Gardenia contiene genipósido, deshidrogenipósido, éster metílico de sagitarina y una pequeña cantidad de gardenipósido. Tiene las funciones de eliminar el calor y la diuresis, enfriar la sangre y desintoxicar, reducir la ictericia, la estranguria con sangre, la hinchazón y el dolor de los ojos, las quemaduras, etc. efecto. Entre ellos, la gardenia se utiliza como medicamento para tratar fiebre, fiebre alta, inquietud, dolor de muelas causado por fuego excesivo, llagas en la boca y lengua, congestión nasal, vómitos con sangre, conjuntivitis, llagas, hepatitis infecciosa tipo ictericia, enfermedades de las leguminosas y hematuria; se usa externamente para tratar hemorragias traumáticas, esguinces y contusiones. La raíz medicinal se utiliza principalmente para la hepatitis infecciosa, los hematomas y el dolor de muelas causado por el viento. "Compendio de Materia Médica" lo llama "Yuese, usado en la crema facial Qianjinyi". "Materia Médica del Sur de Yunnan" lo llama "reducir el fuego pulmonar, aliviar la tos debido al calor pulmonar, aliviar la epistaxis y reducir la flema".
Funciones de la Gardenia
1. La Gardenia puede promover la bilis y reducir la ictericia: el extracto acuoso de Gardenia, la crocina y el ácido crocético inyectados en conejos pueden aumentar significativamente la secreción de bilis y encoger la vesícula biliar humana. También puede reducir significativamente la bilirrubina en sangre y linfa periférica. Puede promover la rápida excreción de bilirrubina en la sangre.
2. La gardenia puede promover la secreción pancreática: La gardenia puede promover la secreción pancreática, reducir significativamente la amilasa pancreática y aumentar el flujo de bilis pancreática.
3. La Gardenia tiene efectos antipiréticos y antibacterianos: La Gardenia y los extractos etanólicos de sus diferentes productos procesados tienen efectos antipiréticos.
La Gardenia tiene un fuerte efecto antipirético, y el ácido ursólico es uno de los principios activos refrescantes y calmantes de la Gardenia. El contenido de ácido ursólico se redujo significativamente después de freír con carbón y el efecto antipirético de la gardenia frita se debilitó significativamente, pero no el de la gardenia quemada. El extracto acuoso de Gardenia tiene efectos inhibidores sobre una variedad de hongos de la piel y estreptococos hemolíticos. 4. Otras funciones de la gardenia:
(1) Efecto sedante: la decocción de gardenia tiene un efecto sedante, y el efecto sedante aumenta significativamente después de carbonizarse y carbonizarse.
(2) Disminución de la presión arterial: la decocción de gardenia tiene efectos duraderos para reducir la presión arterial y prevenir y tratar la aterosclerosis.
(3) Coagulación: Gardenia Kakuyama tiene un efecto de coagulación evidente y puede acortar significativamente el tiempo de coagulación en ratones.
(4) Inhibe el ácido gástrico: la decocción de Gardenia tiene un efecto inhibidor significativo sobre la secreción total de ácido gástrico y la actividad de la pepsina en ratones. Después de la quema, el efecto inhibidor sobre el estómago se debilita o desaparece significativamente.
(5) Diarrea: La deshidrogenipósida y la isogenipósida tienen efectos purgantes.
(6) Acelera la curación: el extracto de gardenia convertido en pomada puede acelerar la curación de los tejidos blandos.
Cómo comer gardenia
1. Gardenia fría
500 gramos de gardenia, cebolla de verdeo picada y jengibre rallado. Quitar las impurezas de la gardenia y lavarla, blanquearla en agua hirviendo, sacarla y escurrirla, dejarla enfriar y soltarla con palillos, ponerla en un plato de porcelana blanca, espolvorear con cebolla de verdeo picada y jengibre rallado, verter en aceite de sésamo y vinagre añejo, según corresponda. Agregue sal y glutamato monosódico y mezcle bien. Este plato es fragante, tierno y suave, y tiene los efectos de eliminar el calor, enfriar la sangre, desintoxicar y detener la disentería. Es adecuado para la tos por calor pulmonar, el carbunco y el sangrado por gases intestinales.
2. Gardenia y Flores de Huevo
200 gramos de gardenia, 3 huevos, cebolla de verdeo picada y jengibre rallado. Retire las impurezas de la gardenia, lávela, blanqueela en agua hirviendo por un rato y córtela en trozos, rompa los huevos en un bol y bata bien, agregue la gardenia a los huevos y revuelva uniformemente, agregue el aceite a la olla;
Calentar al 80% de temperatura, verter los huevos de gardenia, sofreír hasta que estén cocidos, espolvorear con cebolla verde picada, jengibre rallado, sal y glutamato monosódico, revolver bien. Este plato es fragante, crujiente y tierno, y tiene el efecto de eliminar el calor, nutrir el estómago, ensanchar los intestinos y reponer el qi. Es adecuado para el calor de estómago, el mal aliento, la hinchazón y el dolor de encías y la dificultad para defecar. 3. Pequeños brotes de bambú salteados con gardenias
200 gramos de gardenias, 150 gramos de brotes de bambú sin cáscara, 100 gramos de tocino, cebolla verde picada y jengibre rallado. Retire las impurezas de la gardenia, lávela y blanqueela brevemente; corte los brotes de bambú en diagonal; agregue aceite a la olla, caliente hasta que esté 60% caliente, vierta la gardenia, los brotes de bambú y el tocino; olla y sofreír. Después de unas cuantas veces, agregue la cebolla verde picada y el jengibre rallado, sofría hasta que esté cocido, agregue glutamato monosódico y sal según corresponda. Este plato es ligero y delicioso, crujiente y refrescante, y tiene las funciones de fortalecer el bazo, apetecer, eliminar el calor y laxante. Es adecuado para síntomas como pérdida de apetito, dieta reducida, hinchazón y estreñimiento.
Contraindicaciones para comer gardenia
No se debe tomar si se tiene deficiencia de bazo y heces blandas.