Métodos completos de cocción de la cáscara de pomelo

2. Corta la parte amarilla de la piel del pomelo y córtala en trozos.

3. Poner agua en la olla. Después de que hierva el agua, añadir la piel del pomelo cortada y blanquearla.

4. Después de escaldar, remojar en agua fría y escurrir el agua cuando se enfríe un poco. Después de una limpieza repetida dos o tres veces, sumérjalo en agua.

5. Cortar la carne en trozos, poner aceite en la olla, añadir el jengibre y el ajo y sofreír hasta que el aceite esté caliente. Verter la carne cortada y cocinar a fuego lento un rato para obtener manteca. Agregue la cantidad adecuada de vino de cocción, azúcar, sal y salsa de soja ligera. Añade agua después de colorear.

6. Lavar la piel del pomelo varias veces para que no quede sabor amargo y escurrir el agua. 7. Vierta la cáscara de pomelo en la olla y saltee durante unos 2 minutos. La deliciosa cáscara de pomelo está lista.