Las alusiones y nombres del pez Wuchang
Cuando se trata de comer pescado Wuchang, no hay más que elogios por su delicioso sabor. ¿Sabías que beber sopa de sus espolones óseos también puede ayudarte a sentirte renovado?
Cerca de Fankou en Wuchang, se dice que es el lugar donde los reyes de los Tres Reinos construían barcos. Ese día, para celebrar el lanzamiento del nuevo barco, Sun Quan ordenó a la gente que celebrara un banquete con vino en el barco. La gente cerca de Fankou también trajo todo tipo de pescado fresco, especialmente besugo de Fankou, que fue un plato de primera clase en el banquete. Sun Quan y los ministros estaban comiendo vigorosamente cuando se añadió a la mesa otro plato de fragante pargo al vapor. El cuello de esta cabeza de pez es corto y el dorso ancho y plano.
Sun Quan estaba muy interesado. Le dio un mordisco con los palillos y se lo metió en la boca. Considera que el sabor es diferente al de otros pescados, especialmente fresco y tierno. Invitó a la gente a servir tres platos seguidos y se los comió todos. Bebió tres cuencos de vino. Sun Quan señaló la espina de pescado en el plato con sus palillos y preguntó: "¿De dónde vino este pescado?". Un ministro respondió: "Esto lo envió la gente de Fankou para agradecer al rey por su amabilidad". >
Sun Quan estaba muy feliz después de escuchar esto. Llamó a un viejo pescador, le dio un cuenco de vino y le pidió que le dijera el origen del pescado. Al principio, el viejo pescador no se atrevió a aceptar el vino. Más tarde, cuando vio que Sun Quan no tenía malas intenciones, bebió vino con valentía y dijo: "Este pescado proviene del lago Baili Liang. Durante la temporada de inundaciones, pasamos por el puerto de 90 millas de largo, alrededor de 99 vueltas, y Después de cruzar la red de 99 capas, llegamos a la salida del puerto, que está cerca de nuestro fankou. Por un lado, el puerto está despejado, pero por otro, el agua del río está tan turbia como una sopa de barro amarillo.
La dorada bebe el agua turbia y escupe el agua clara. Después de siete días y siete noches de pelar y cambiar los intestinos, las escamas negras de su cuerpo se convirtieron en escamas de color blanco plateado, por lo que tenían un sabor particularmente delicioso. Después de escuchar esto, Sun Quan se levantó felizmente y dijo: "Bien dicho, bien dicho". Vamos, dale otro cuenco. "De nada. El anciano tomó el segundo cuenco de vino y lo bebió de nuevo. Y añadió: "Este pescado también es rico en aceite. Al arrojar una espina de pescado al agua se producirán tres flores aceitosas. ”
Sun Quannan podría creerlo. Lo probó él mismo y, efectivamente, otras espinas de pescado solo tenían una salpicadura de aceite, pero solo este pescado tenía tres manchas de aceite. Sun Quan tuvo una idea repentina. un cuenco de vino, y se acercó al pescador y le dijo: "Tú siempre conoces la naturaleza del pez y puedes beber bien". Ven, te daré tres tazones. "El pescador dijo: "Su Majestad piensa tan bien de mí que el rey lo apreciará incluso si está muerto de borrachera. Pero no importa, esta sopa de espinas de pescado puede aliviar la resaca. Después de escuchar esto, Sun Quan agarró la mano del viejo pescador y dijo: "Lo que dijiste es demasiado misterioso".
Si realmente puedo sobrevivir a la resaca, me castigarán con tres cuencos. "Después de decir eso, llevó al viejo pescador a la mesa, le pidió a alguien que lavara las espinas de pescado con agua hirviendo para hacer sopa y tomó un sorbo. Fue realmente refrescante y llamativo, y todos los ministros aplaudieron. Sun Quan estaba Muy feliz, tomó el cuenco y les dijo a los ministros. Dijeron: “No esperaba que el pescado Wu Dong Wuchang fuera tan bueno. Ven y castígame con tres tazones. "Dijo que el cuenco estaba lleno de alcohol, bebió nueve cuencos de una vez y le pidió que añadiera más vino y más comida. Los ministros le aconsejaron que no bebiera más para no dañar su salud.
Sun Quan se rió; "¿De qué tienes miedo? ¡Hay una sopa de hadas tan buena para aliviar la resaca que todavía tengo que beber diez tazones! ”
Desde entonces, el pescado de Wuchang y la sopa de hadas se han hecho famosos. Hasta ahora, a la gente en el área de Wuchang le gusta beber sopa de hadas con espinas de pescado de Wuchang después del banquete.