Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Se puede considerar el arroz integral como un refrigerio especial?

¿Se puede considerar el arroz integral como un refrigerio especial?

¡Hola!

El zongzi es un snack especial.

Los snacks se caracterizan por tener alimentos regionales, de temporada y de especialidad.

Hay tres definiciones de bocadillos en el "Diccionario chino moderno". A lo que nos referimos aquí es "el nombre colectivo de los pasteles de arroz, las albóndigas de arroz, el yuanxiao, la camelia y otros alimentos vendidos en la industria de la restauración". "

El zongzi es una comida festiva durante el Festival del Bote del Dragón. Los chinos de todo el mundo, ya sean locales, China, Taiwán, Hong Kong o barrios chinos en el extranjero, tradicionalmente preparan varios tipos de bolas de masa de arroz antes del quinto día del quinto mes lunar para celebrar el festival.

Adjuntamos una introducción a los snacks especiales de todo el país:

(Hay muchos alimentos que parecen famosos, pero en realidad son snacks).

Pekín: Jiaohuan, Honey Twist, Amarillo Guisante, Ai Wowo, Hígado Frito y Bardana

Shanghai: Amarillo Concha De Cangrejo, Pan Al Vapor Nanxiang Xiaolong, Gachas De Pollo Little Shaoxing

Tianjin: verduras Zhaba, bollos Goubuli al vapor, pasteles fritos con Er'eryan, pescado pequeño hervido con pasta de hojaldre, fruta Bangchui, flor de cannabis Guifaxiang, carne de burro especiada

Taiyuan: Castanopsis, fideos raspados, pull Film

Xi'an: bollos de ternera y cordero al vapor, cascos de olla de Qianzhou

Lanzhou: ramen, cascos de olla fritos

Xinjiang: cordero asado, naan a la parrilla , arroz pilaf

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Shandong: bollos fritos

Jiangsu: bollos de cebolla verde a la parrilla, albóndigas de sopa, bollos de tripas, shaomai de huevas de cangrejo

Zhejiang: pasteles de mantequilla, pasteles de castañas del Doble Noveno Festival, Zongzi de carne fresca, fideos de anguila fritos con camarones, arroz morado, arroz de los ocho tesoros

Anhui: gachas de Laba, Dajiujia, pastel de Huizhou, arroz con piel de tofu

Fujian: pastel de ostras, fideos capturados a mano, paquete de cinco especias Hoof, pasta de borde de trípode

Taiwán: fideos Du Xiaoyue Danzi, fideos de anguila, fideos de arroz con garra dorada

Hainan: Jiandui, arroz con tiras de bambú

Henan: casco de dátil, pastel de caramelo de azúcar, bolsa de huevo, té de sangre, rollo de pollo desmenuzado

Hubei: tres pieles de tofu frescas, Yunmeng frito fideos de pescado, fideos secos calientes, pastel Dongpo

Hunan: arroz nuevo, panecillos de cerebro, fideos de arroz, sopa de cordero y tortuga de los ocho tesoros, tofu apestoso del palacio del fuego

Guangdong: pasteles de pollo , hojaldre de huevo en conserva, milhojas de carne helada, pasteles de luna cantoneses, pasta de loto de hojaldre Bao, fruta rosa, albóndigas y gachas de camarones de piel fina, albóndigas de conejo de jade, shaomai de huevas de cangrejo secas al vapor, etc.

Guangxi: fideos de arroz integral con carne grande, fideos de arroz con carne de caballo de Guilin, gusanos de la harina fritos

Sichuan: pastel al horno con huevo, Long Chao Shou, Glass Shaomai, fideos Dandan, fideos con pollo desmenuzado en frío, bolas de arroz Lai , Fideos quemados Yibin, rebanadas de Fei para marido y mujer, carne Dengying, carne de res al vapor con fideos de arroz Xiaolong

Guizhou: fideos Changwang, muñecos de seda, pescado con fideos Yelang, pastel de arroz glutinoso de hoja de loto

Yunnan: ternera estofada, cubitos de cebo asado, fideos de arroz puente

¡Gracias!