Cómo hacer melocotones de longevidad auténticos y pasos de la receta para hacer melocotones de longevidad

1. Ingredientes: 500 gramos de harina, 100 gramos de pasta de judías, 20 gramos de azúcar, 6 gramos de levadura, 5 gramos de levadura en polvo y una cantidad adecuada de colorante rojo comestible.

2. Agrega la levadura, la levadura, el azúcar y la cantidad adecuada de agua tibia a la harina y amasa hasta obtener una masa, déjala reposar durante media hora y vuelve a amasar.

3. Tomar una pequeña dosis, cooperar con ambas manos y empujar hacia adelante con la mano derecha.

4. Enrolla la masa hacia dentro con la mano izquierda.

5. Después de repetir varias veces, la masa se tensará y formará una bola redonda.

6. Haz un nido con las manos y rellénalo con pasta de judías.

7. Usa ambas manos para frotar la parte superior del melocotón y luego frota el melocotón de la longevidad.

8. Usa la parte posterior del cuchillo para presionar el patrón de melocotón.

9. Déjalo reposar un rato y cuécelo en una vaporera.

10. Después de cocinar al vapor, deje que el vapor de agua se seque. Use un cepillo de dientes limpio humedecido en un poco de colorante rojo comestible, apunte al melocotón de la longevidad y use palillos para mover las cerdas de abajo hacia arriba para dejar que el vapor de agua se seque. La neblina de agua rebota en el melocotón de la longevidad.

11. Se completan los preciosos y deliciosos melocotones de la longevidad.