Cómo comer melocotones

Té oolong de melocotón, helado de melocotón, melocotón en conserva, leche de melocotón, gelatina de melocotón, etc. Materiales de preparación: duraznos, gelatina, agua, azúcar de roca. Lavar y pelar los melocotones. No tirar la piel. Cortar los melocotones en trozos pequeños y esparcirlos en un bol. Poner en la olla azúcar de roca, piel de melocotón y agua y cocinar hasta que el agua se torne rosada y apagar el fuego. Quitar la piel del melocotón, añadir la gelatina blanca y remover continuamente hasta obtener un bol de agua con gelatina rosa.

Té oolong de melocotón, helado de melocotón, melocotón enlatado, leche de melocotón, gelatina de melocotón, etc.

1. Materiales de preparación: duraznos, gelatina, agua, azúcar de roca.

2. Lavar y pelar los melocotones, no tirar la piel. Cortar los melocotones en trozos pequeños y esparcirlos en un bol.

3. Poner en la olla el azúcar de roca, la piel de melocotón y el agua y cocinar hasta que el agua tome un color rosado y apagar el fuego.

4. Quitar la piel del melocotón, añadir la gelatina blanca y remover continuamente hasta obtener un bol de agua de gelatina rosa.

5. Echar el agua de la gelatina en el bol de melocotón y meterlo en el frigorífico durante dos horas.

La goma que se segrega en los troncos de los melocotoneros, comúnmente conocida como goma de melocotón, se puede utilizar como adhesivo, etc. Es una sustancia polisacárida que se puede hidrolizar para producir arabinosa y galactosa, xilosa, ramnosa, ácido glucurónico, etc., que son comestibles. Los melocotones son conocidos como melocotones de la longevidad y melocotones de hadas. Por su deliciosa pulpa, también son conocidos como la mejor fruta del mundo. La carne de melocotón contiene proteínas, grasas, carbohidratos, fibra bruta, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina B1 y ácidos orgánicos (principalmente ácido málico y ácido cítrico), azúcares (principalmente glucosa, fructosa, sacarosa, xilosa) y aceite volátil.