¿Cuáles son las especialidades locales de la montaña Wuyi?
Los productos locales más comunes de la montaña Wuyi son: té de roca de Wuyi, setas rojas, Jianlan, brotes de bambú, té de osmanthus, cebada y Jianlian.
Té Wuyi Rock: Wuyi Mountain, como fábrica original de Wuyi Rock Tea, se ha convertido durante mucho tiempo en un producto de té de gran venta en los principales mercados de té de todo el país, los más famosos son Wuyi Rock Tea y Lapsang Souchong.
Russula: La russula es un tipo de hongo comestible silvestre que aún no se ha cultivado artificialmente, por lo que es precioso. Los hongos rojos secos producidos en la montaña Wuyi son deliciosos y se pueden usar en sopas, pollo guisado, patos y costillas. Además, los hongos rojos también se pueden usar como medicina y tienen el efecto de disipar el viento y la humedad.
Jianlan: La montaña Wuyi es una importante zona productora de Jianlan. Hay muchas variedades de orquídeas, la más famosa de las cuales es la "orquídea del viento".
Brotes de bambú: Los brotes de bambú son un producto raro de las montañas de Fujian. Son ricos en proteínas, calcio, fósforo, hierro y otras sustancias inorgánicas y tienen un alto valor nutricional.
Té de osmanthus: cuando visita a familiares y amigos en las montañas Wuyi, el hospitalario anfitrión siempre trae una taza de té de osmanthus aromático para rezar por la buena suerte.
Cebada: Conocida como el “grano de la vida y la salud”, tiene las funciones de nutrir los pulmones, fortalecer el bazo, despejar el calor, disipar el reumatismo y eliminar los edemas. Su ingrediente activo, la grasa de coix, tiene efectos anticancerígenos. Su contenido de proteínas es más del doble que el del arroz y es rico en una variedad de aminoácidos y vitamina B1, que pueden curar el beriberi y otras enfermedades. La zona de la montaña Wuyi tiene una larga historia de cultivo de cebada, que se cultiva en zonas montañosas.
Jianlian: Las semillas de loto se han plantado en Jianning durante más de mil años y alguna vez fueron llamadas "loto tributo".