Un amigo me regaló una bolsa de arroz glutinoso con sangre. ¿Cómo debo prepararlo?

Método: 1. Remojar el arroz glutinoso con sangre y los frijoles rojos durante la noche;

2. Agregue agua y hierva durante 10 minutos;

>3. Calor lento 50 minutos.

Arroz glutinoso con sangre, leche de coco, helado de mango

Ingredientes: mango fresco, arroz glutinoso con sangre, leche de coco, bolitas de helado de mango.

1. Arroz glutinoso cocido con un poco de sangre. Personalmente, sugiero agregar un poco de arroz glutinoso blanco para cocinarlo juntos, de modo que el arroz glutinoso con sangre cocido quede más glutinoso y no tan desagradable. Si tiene un sabor dulce, puedes agregar azúcar al cocinar.

2. Vierta el arroz glutinoso con sangre cocido en la taza de helado, no demasiado, solo cubra 1/3 de la parte posterior, luego vierta la leche de coco, no llene demasiado, porque el El mango lo pondrá atrás o se desbordará.

3. Añadir mango fresco picado en dados, más o menos según el gusto personal. Por último, añade si es posible una bola de helado de mango.

Preparación de Taza de Costillas de Cerdo con Calabaza Glutinosa sabor Salsa

1.400G de calabaza vieja, limpiar el interior, pelar, tapar en el microondas a temperatura media-alta durante 5 minutos, cocinar al vapor hasta que esté cocida, guisar durante 10-15 minutos.

2. Lave 20 g de arroz glutinoso sanguíneo y 30 g de arroz glutinoso blanco, déjelos en remojo durante 12 horas, use una proporción de arroz y agua de 1:1, cubra con calor de microondas alto durante 4 minutos, cubra con Caliente a fuego medio en el microondas durante 3 minutos, cocine a fuego lento en el horno y reserve.

3. 150G de costillas de cerdo lavadas y mezcladas con condimentos, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de salsa de soja light, media cucharadita de azúcar moreno, media cucharadita de vino blanco, 1 cucharadita de maicena, un poco de pimiento rojo seco, y unos dátiles negros. Marina las costillas con los condimentos durante 20-30 minutos, tapa y cocina en el microondas durante 4 minutos.

4. Después de asar las costillas, mezclar con el arroz glutinoso, agregar a la calabaza cocida y cocinar en el microondas sin tapar durante el último minuto.

Cómo vender arroz morado con leche

Ingredientes:

Un bol pequeño de harina, unas pasas, un bol pequeño de arroz glutinoso sanguíneo, una cucharada de leche condensada, un poco de arroz glutinoso rosado.

Práctica:

1. Lavar el arroz glutinoso sanguinolento con agua durante 1 hora, envolverlo en una gasa y cocinarlo al vapor en una olla hasta que esté cocido.

2. Remojar las pasas en agua tibia y cortarlas en trozos pequeños. (Por supuesto, si te gustan las más grandes, no es necesario que las cortes).

3. Toma un bol grande y mezcla las pasas glutinosas de manera uniforme, luego agrega un poco de harina de arroz glutinoso y la leche condensada. y mezclar bien. Si está demasiado seco, añade un poco de agua.

4. Añade un poco de agua tibia a la harina y revuélvela hasta darle forma de copo de nieve, luego amasa hasta obtener una masa pequeña y déjala reposar durante 20 minutos.

5. Amasar la masa hasta formar una tira larga, dividirla en varias porciones iguales, enrollarla hasta darle forma redonda y aplanarla, y enrollarla hasta obtener una corteza gruesa en el medio y un borde exterior fino.

6. Hacer un puño hueco con la boca del tigre hacia arriba, colocar un trozo de masa, presionar un poco la masa, ponerla en un bol pequeño, poner una cucharada de relleno de arroz glutinoso y poco a poco. Mueva su mano hacia el cuello del siomai y apriételo suavemente.

7. ¡Pon la gasa en la vaporera y cocínala durante 10 minutos antes de comer!