¿Cuál es el principio del malvavisco?

Principio del malvavisco: las moléculas de sacarosa tienen un punto de fusión específico y la temperatura no cambiará cuando se calientan y se disuelven, mientras que los filamentos de malvavisco no tienen un punto de fusión específico y la temperatura aumentará gradualmente cuando se disuelvan; La rotación a alta velocidad de la sacarosa a través de la salida de la seda la convertirá en filamentos muy largos, como el algodón.

La parte central de la máquina de malvaviscos es una cámara de calentamiento de alta temperatura. El calor rompe la estructura cristalina y convierte el azúcar en almíbar. En la cámara de calentamiento hay agujeros más pequeños que la sacarosa granulada.

Malvaviscos de flores

Tipos de "máquinas de malvavisco"

Las máquinas de malvavisco que hay en el mercado se pueden dividir a grandes rasgos en dos categorías. Uno de ellos es la conocida máquina de "dibujo" de malvaviscos, que puede convertir la seda de malvavisco en cintas de colores de 5 a 13 cm de ancho y sacar la seda de 3 a 10 metros de la olla, como en una actuación artística. Sin embargo, dado que las hebras de caramelo producidas por esta máquina de malvaviscos no se pueden moldear, la mayoría de los vendedores de malvaviscos convierten las hebras de caramelo en bolas de malvavisco relativamente simples.

El precio de este tipo de máquina de algodón de azúcar oscila entre unos pocos cientos de yuanes y varios miles de yuanes. Cuanto mejor sea la máquina de "dibujar" malvaviscos, más largas y anchas serán las hebras dibujadas y no serán fáciles de romper.

La otra es la máquina de malvaviscos "patrón artístico", que puede utilizar una artesanía exquisita para convertir filamentos de malvavisco en flores de varias formas, que son coloridas y muy hermosas. Esta máquina de malvaviscos se utiliza especialmente para hacer malvaviscos de diversas formas, como paraguas, sombreros, calabazas, etc. Este tipo de máquina de malvaviscos es generalmente relativamente cara. El precio de una máquina de malvaviscos que puede hacer patrones en el mercado ronda los 3.800 yuanes. Este tipo de máquina de malvaviscos tiene un alto contenido técnico y una gran profesionalidad, y no es común en el mercado.