¿Cómo hacer carne de cerdo desmenuzada salteada con ciruelas secas y verduras, para que quede riquísima y deliciosa y sea alabada por toda la familia?

¿Cómo hacer carne de cerdo desmenuzada salteada con ciruelas secas y verduras, para que quede rica y deliciosa, y sea alabada por toda la familia?

Hoy compartiré con ustedes un delicioso cerdo salteado con verduras en escabeche. El sabor no es peor que el cerdo salteado con verduras en escabeche, pero el método y los pasos son relativamente simples. Come pepinillos encurtidos, no te pierdas este comportamiento. Dio la casualidad de que hoy estaba hurgando en el armario y accidentalmente encontré una bolsa grande de ciruelas pasas sin comer. Realmente no podía recordar cuándo lo compré, así que revisé rápidamente la vida útil. Afortunadamente, todavía estaba dentro de la fecha de vencimiento, así que inmediatamente decidí encargarme de él hoy.

Cuando se trata de verduras encurtidas, seguro que todo el mundo piensa por primera vez en "carne de cerdo encurtida con verduras encurtidas". De ninguna manera, es demasiado famoso. Pero en nuestra ciudad natal, hay otro nombre con los pies en la tierra, y es "Xian Shao Bai". Aunque el nombre es un poco sencillo, es un plato delicioso e indispensable para los banquetes.

Preparar la carne lleva un poco de tiempo y hay muchos procesos técnicos. Entonces decidiste simplificar el método y simplemente hacer el cerdo salteado más común con ciruelas secas y vegetales. El sabor sigue siendo muy bueno. Amigos, ¡únanse a mí para prepararlo también! Ingredientes necesarios para la carne de cerdo desmenuzada salteada con ciruelas secas: ciruelas secas, carne de cerdo, cebollas verdes, jengibre, salsa de soja fresca Maggi, sal y glutamato monosódico. El método es el siguiente: Paso 1

Primero prepare un poco. ciruelas secas. Remojar las ciruelas en agua fría con 1 hora de antelación. Después de remojar las verduras, enjuague las ciruelas con agua del grifo constante hasta que el agua esté completamente clara. (Esto puede eliminar el olor de las verduras encurtidas) Paso 2

Exprime el agua de las verduras encurtidas; corta el cerdo en tiras finas; corta el jengibre y las cebolletas en migajas; Prepare una sartén, vierta una cantidad adecuada de aceite vegetal en la sartén, espere hasta que la temperatura del aceite sea alta, agregue el jengibre y las cebolletas y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las rodajas de carne. Paso 3

Después de que la carne de cerdo desmenuzada esté frita y pierda color, agregue las ciruelas pasas y sofría bien. Vierta un poco de salsa de soja fresca Maggi en la olla, luego agregue una cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico para prepararla. Por último, sacar las ciruelas pasas fritas y ponerlas en un plato, luego añadir unas cebolletas picadas. (También puedes omitir las chalotas al final, pero asegúrate de no agregarlas, ya que se deterioran muy fácilmente). ¡Un cerdo desmenuzado salteado con ciruelas secas y verduras con sabor a "moho" está listo! ¡El sabor es diferente y extremadamente delicioso!