Método auténtico de decapado de mostaza

La mostaza es un ingrediente alimentario común. Cada otoño es la época en la que las hojas de mostaza están de temporada. Aunque la mostaza se ve fea y con baches, muchas personas adoran su sabor único. Generalmente como más mostaza. Se puede freír, hervir, rellenar o encurtir, y cada método de preparación tiene un sabor diferente.

Método de marinado de mostaza rallada 1

Ingredientes: mostaza, ají seco, sal, vinagre blanco.

Pasos del método

1. Lavar los ingredientes preparados, cortar las hojas de mostaza en tiras finas y uniformes, cortar los chiles secos en tiras.

2. Añadir más agua a la olla y llevar a ebullición, blanquear los trozos de mostaza en la olla, escaldar ligeramente, sacarlos, escurrir y reservar.

3. Preparar un recipiente con tapa hermética y poner en él los trozos de mostaza escurridos.

4. Ponga los chiles secos en tiras, la sal y el vinagre blanco en el recipiente, revuelva uniformemente con las tiras de mostaza, tape y selle y se podrá comer en un día. Método 2 para encurtir mostaza en tiras

Ingredientes: mostaza, sal, ajo, pimienta, glutamato monosódico, vinagre balsámico, azúcar, aceite para ensalada.

Pasos del método

1. Lavar todos los materiales, triturar la mostaza, pelar y cortar los ajos y picar los pimientos.

2. Mezclar en proporción la mostaza triturada, la sal, el ajo, la pimienta, el glutamato monosódico, el vinagre balsámico y el azúcar.

3. Coge otro wok, ajusta el fuego, añade aceite de ensalada, cuando la temperatura alcance el nivel 9, vierte la mostaza triturada.

4. Prepara un recipiente cerrado, vierte en él los trozos de mostaza, ciérralo un rato, sácalo y cómelo.

Método de marinado 3 de mostaza triturada

Ingredientes: mostaza, sal, vinagre, azúcar, salsa de soja, pimienta, anís estrellado, cebolla de verdeo.

Pasos del método

1. Lavar todos los materiales, cortar la mostaza en tiras, secar y cortar las cebolletas en tiras.

2. Separar el azúcar, añadir la sal, la salsa de soja, el vinagre y el azúcar a la mostaza triturada y remover uniformemente.

3. Prepare un recipiente sellado, ponga los trozos de mostaza en el recipiente, agregue el anís estrellado, los granos de pimienta y las cebolletas, selle y deje marinar durante 2-3 días y luego coma.

Efectos y funciones de la mostaza

1. La mostaza tiene un alto valor nutricional y es rica en vitaminas y oligoelementos. La mostaza contiene vitamina A, vitamina B, vitamina C y vitamina D. Todas estas son vitaminas esenciales para el cuerpo humano.

2. En segundo lugar, la mostaza contiene una gran cantidad de ácido ascórbico, que es una sustancia reductora muy activa. Aumentará el contenido de oxígeno en el cerebro humano y despertará el cerebro humano. Es muy bueno para los estudiantes que toman el examen de ingreso a la universidad. Se recomienda comer más.

3. Las hojas de mostaza son ricas en fibra vegetal, que puede favorecer la digestión gastrointestinal y aliviar el estreñimiento. Los estudiantes con estreñimiento pueden comer más.

4. La mostaza también tiene efectos cicatrizantes y antibacterianos, y también tiene un buen efecto de mantenimiento de los párpados. La mostaza es rica en nutrientes y tiene muchas funciones pequeñas en la vida.