¿Cómo secar pepinos de mar vivos?
1. Primero, toma un pequeño bocado del ano del pepino de mar y drena los órganos internos.
2. Blanquearlo en una olla con agua hirviendo, sacarlo al cabo de un rato, escurrir el agua y dejar enfriar.
3. cantidad de sal gruesa y mezclar bien. 550 a 750 gramos de sal de algas por 500 gramos, dejar marinar durante unas 8 horas
4. Añadir la ceniza vegetal, mezclar bien y extender en un lugar fresco y ventilado para que se seque. Después del secado, coloque la ceniza de la planta sobre la superficie del pepino de mar y colóquelo en una bolsa.
Introducción:
Los pepinos de mar secos son famosos por su gran tamaño, tamaño uniforme, carne regordeta, forma completa, verrugas limpias y sin daños, abertura recta, sin barro ni arena en la cámara. , color brillante y polvo gris. Menos, sequedad suficiente, contenido de humedad dentro del 7%, la mejor calidad.