Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué debo hacer si hay un olor peculiar en el conducto de humos de la campana extractora?

¿Qué debo hacer si hay un olor peculiar en el conducto de humos de la campana extractora?

La mayoría de los problemas encontrados durante el uso de la campana extractora son que la resistencia de la campana extractora se reduce, el sonido se vuelve más fuerte y la limpieza es difícil. De hecho, hay otro problema que suelen encontrar muchos amigos y que es el peculiar olor del tiro de la campana extractora del que vamos a hablar hoy. ¿Qué debemos hacer en esta situación?

De hecho, no es nada complicado solucionar este problema. Puedes comprobarlo y gestionarlo tú mismo. ¡Por favor vea mi explicación detallada! Si se envía desde una sala de agua limpia comercial, habrá una caja redonda de hierro encima del conducto de humos de la cocina, que es la válvula de retención. Si los muebles de la cocina los alquila una empresa de decoración o los decoras tú mismo, se te recordará que debes reemplazar la válvula de retención. Después de todo, la calidad de la configuración del proveedor se verá comprometida. Además, el conducto de humos siempre mantendrá un estado de presión negativa y la válvula de retención se abrirá para permitir la entrada de aire.

Primero, retire la placa de hebilla del techo, verifique si la abertura del ventilador, el conducto de aire telescópico y la válvula de retención están sueltos o dañados, ¡y recuerde el método de conexión!

En segundo lugar, debemos comprobar si hay espacios y problemas de caída en la válvula de retención y en la pared del conducto de humos.

En tercer lugar, compruebe si el tubo telescópico está envejecido o tiene grandes grietas.

En cuarto lugar, compruebe si la válvula de retención que conecta el tubo de humo telescópico y la salida de aire de la campana está suelta.

En quinto lugar, si estos son normales o normales, considere primero el envejecimiento del interruptor de la válvula de retención. Después de todo, el humo del aceite se corroe durante todo el año y no se puede cerrar correctamente, ¡produciendo olores y humo!

En sexto lugar, si no hay problemas con lo anterior, debes considerar si la campana extractora es demasiado vieja y necesita ser reemplazada. Ahora, todas las campanas extractoras tienen válvulas de retención dobles para evitar olores y humo.

En resumen, si hay un problema con cualquiera de los cinco puntos anteriores, es necesario reemplazarlo a tiempo. La mayoría de ferreterías venden estos accesorios, por lo que puedes hacerlos tú mismo. Por cierto, solucione el problema del aceite y la grasa acumulados. Si la válvula de retención está rota, será más problemático y requerirá un técnico profesional. Si está reemplazando la campana extractora, se recomienda elegir una válvula de retención de marca y procesarla juntos.