¿Cómo hacer espárragos Yuanjiang?
Condimentos
Pechuga de pollo
100g
Espárragos
200g
Condimentos
Almidón de maíz
Cantidad adecuada
Proteína
1
Chile
Una cantidad adecuada cantidad
Cebolletas verdes
Una cantidad adecuada
Almidón de agua
Una cantidad adecuada
Azúcar refinada p >
Cantidad adecuada
Sal
Cantidad adecuada
Pasos
1 Primero corta la pechuga de pollo con un cuchillo oblicuo. .
2. Preparar el pollo, verter un poco de agua, añadir un poco de sal y mezclar bien, luego verter un poco de clara de huevo y mezclar bien, luego añadir una cucharada de maicena y mezclar bien.
3. Cortar los espárragos pelados en gajos de 5 cm, cortar el pimiento rojo en tiras y cortar la cebolla de verdeo en gajos.
4. Vierte media olla de agua en la olla. Después de que hierva el agua, agrega el pollo, sofríe y retira.
5. Poner aceite en la olla, sofreír la cebolla, luego sofreír el pollo y los espárragos, luego agregar el pimiento rojo, agregar media cucharada de sal y un poco de azúcar, sofreír uniformemente y luego verter. en una cantidad adecuada de agua con almidón y sofreír. ¡Cortar en trozos y disfrutar después de servir!