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Ingredientes principales: 1 bolsa de huevos secos, 50g de cilantro, media zanahoria, cantidad adecuada de hongo.

Accesorios; 20 ml de salsa de soja fresca de junio, 8 ml de vinagre, un poco de glutamato monosódico, un poco de sal, 1 cucharada de aceite de chile, 1 cucharada de aceite de sésamo.

Cómo hacer ensalada fría

1. Lavar la salsa de soja fresca de junio, los hongos, el apio y cortar en gajos para su posterior uso.

2. Huevos secos.

3. Cortar en rodajas los huevos secos, el apio, las zanahorias y los hongos, añadir sal, glutamato monosódico y vinagre y remover.

4. Añade la salsa de soja fresca de junio.

5. Revuelva el aceite de chile y el aceite de sésamo de manera uniforme, póngalo en un plato y vea la imagen final de la ensalada fría.