Lo más tabú de las albóndigas es freírlas directamente. ¿Cuáles son las consecuencias de la fritura directa?

Freír bolas de masa directamente en una sartén puede explotar y herir a las personas que se encuentren cerca. Algunas personas compraron muchas bolas de masa antes del Festival de los Faroles. Después del Festival de los Faroles, todos estaban cansados ​​​​de comer y todavía quedaba mucho en casa. Simplemente cocinar bolas de masa es demasiado aburrido. Para aprovechar las albóndigas sobrantes en casa, probé algunos métodos nuevos para prepararlas. A todos les encantan las albóndigas fritas porque son crujientes por fuera y tiernas por dentro y saben como un bocadillo delicioso. Pero las albóndigas no se pueden freír directamente en el cárter de aceite, de lo contrario las consecuencias serán graves. Mucha gente no sabe esta verdad, por lo que se queman al explotar las albóndigas durante la fritura.

1. Causa de la explosión

Si pones las bolas de arroz glutinoso directamente en una sartén con aceite caliente y las fríes, se producirá una gran cantidad de gas en su interior. Cada vez había más gas en las bolas de arroz glutinoso, y eventualmente lo harían. Fue insoportable y provocó una explosión. Debido a que está en un cárter de aceite, el relleno rociado está muy caliente y se mezclará con un poco de aceite caliente, lo que puede causar quemaduras a las personas que se encuentren junto a él. Esto es algo peligroso, por lo que no podemos poner bolas de masa directamente en el cárter de aceite.

2. Cómo hacer empanadillas fritas

Muchas personas pueden sentir miedo al ver este lugar y querer intentar volarlo, pero no se atreven a hacerlo. De hecho, el método para hacer bolas de masa fritas es muy sencillo. Primero debemos hervir las bolas de masa en agua, luego sacarlas y escurrir el exceso de agua. Enrolle las bolas de arroz glutinoso en pan rallado y caliente el aceite en otra sartén. Ponga las bolas de arroz glutinoso cocidas en la cacerola de aceite y fríalas hasta que estén doradas. Después de sacarlo, podemos comerlo. Antes de comer, también podemos espolvorear un poco de jugo de azúcar moreno por encima para que tenga un sabor más dulce. De esta forma, no tendrás que preocuparte de que las bolas de arroz glutinoso exploten al freírlas.

3. Precauciones

A la hora de freír bolas de masa, asegúrate de hacerlo a fuego alto, ya que si el fuego es demasiado bajo, las bolas de masa pueden hundirse hasta el fondo de la olla y pegarse. a la olla. Asegúrese de que la temperatura del aceite sea alta antes de freír las albóndigas; de lo contrario, las albóndigas fritas no quedarán lo suficientemente crujientes y se pegarán fácilmente.