¿Es comestible la carne de mejillón?

Se puede comer toda la carne de los mejillones y los mejillones se pueden preparar con las cáscaras en la sopa. Después de cocinar la cáscara en agua hirviendo, la carne del interior se puede cocinar al vapor o freír. Se puede comer con salsa para mojar, salsa de soja y ajo. La clave es cocinarlo bien, de lo contrario los parásitos y los huevos no morirán y fácilmente provocará enfermedades.

Almejas

Los mejillones son un animal del filo Mollusca (familia de los mejillones). En algunos lugares se les llama mejillones y carey. Viven en el fondo de lagos de agua dulce, estanques, ríos, etc. Medio enterrado en sedimentos. La carne es comestible y también puede utilizarse como cebo para peces y aves, y como alimento para aves y ganado.

En algunas zonas, los mejillones de agua dulce se utilizan para el cultivo de perlas, y las almejas spinnaker y los mejillones de río plisados ​​se utilizan principalmente para el cultivo de perlas. Los tubos de entrada y salida en el extremo posterior del cuerpo del mejillón están expuestos, lo que permite que el agua entre y salga de la cavidad del manto, completando así las funciones de alimentación, respiración, excreción de heces y metabolitos, filtrado de microorganismos y partículas orgánicas en el agua, y ingiriendo pequeños microorganismos. ?

Características morfológicas

Las formas de las conchas son diversas y las dos conchas son iguales. Las tallas en la parte superior del caparazón suelen ser concéntricas o rotas, pero algo degradadas. Las bisagras varían mucho, a veces con dientes cuasi primarios. Con 1 ligamento externo. El tabique de la hoja branquial está completo y dispuesto paralelo a los filamentos branquiales. La parte posterior de la hoja exterior branquial está curada con el manto y hay un acueducto branquial. Las aberturas de las branquias y el ano se distinguen completamente por tabiques.

Hay un ligamento en el exterior y la concha se puede abrir gracias a su elasticidad. Hay cicatrices musculares adheridas a los músculos en el interior del caparazón. Rastros de pelaje paralelos al borde del vientre del caparazón hay tres marcas musculares en el frente superior del caparazón, la más grande es ovalada, que es la marca muscular del caparazón anterior una marca muscular ligeramente triangular en la parte anterior del caparazón; antepié, con un ligero ángulo en su borde superior; su borde inferior es el signo extensor. Hay dos marcas musculares cerca del borde posterior del extremo posterior del caparazón. La más grande es la marca del músculo aductor, que tiene forma ovalada. La más pequeña en el borde frontal y superior es la marca del músculo retractor.

Existen algunas diferencias entre el cuerpo masculino y femenino. Existe un bulto en el borde del abdomen, que está relacionado con la reproducción y es la residencia temporal de las larvas.

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