¿Cómo lavar frutas con jabón para platos?

Primero enjuague la suciedad de la superficie de las frutas y verduras con agua limpia, luego agregue detergente y déjela en remojo durante unos 5 minutos. Pero hay dos puntos a tener en cuenta:

1. No agregue demasiado detergente (la concentración generalmente ronda el 0,2, o úselo según las instrucciones del detergente) para evitar lavados incompletos y residuos químicos.

2. El tiempo de remojo no debe ser demasiado largo para evitar que demasiado detergente penetre en las frutas y verduras, provocando la pérdida de vitaminas y una disminución del valor nutricional.

Después del remojo, debemos enjuagarlo con agua corriente de 2 a 3 veces. Este proceso no debe apresurarse y el detergente de la superficie de la fruta debe lavarse para limpiarlo. Finalmente, recoge los tallos y córtalos. Si la piel más externa de la fruta está rota, es mejor no utilizar jabón para platos.