Cómo hacer tortitas, recetas y recetas caseras
1. Agrega agua tibia a la harina y revuélvela hasta formar grumos con los palillos mientras agregas.
2. Después de mezclar uniformemente, revuelve la masa con las manos. Al principio la masa estará pegajosa. Cuando la masa ya no esté pegajosa, cubrimos con film transparente. Hornea la masa durante 15 minutos. No importa si es más largo. No parece suave, no importa si es suave.
3. Mientras espera los fideos, vierta una cantidad adecuada de pasta de sésamo en un bol pequeño, agregue azúcar y una cantidad adecuada de aceite vegetal y mezcle bien.
4. Amasar la masa horneada unas cuantas veces más y quedará muy suave. Engrase ligeramente la mesa con aceite, enrolle la masa en una hoja grande, esparza salsa de sésamo sobre la masa después de enrollar, enróllela de un extremo a otro, sujete ambos extremos para estirarla correctamente, luego enróllela desde un extremo y déjalo reposar durante 10 minutos.
5. Enrolla la masa formando un bizcocho redondo (no muy fino), caliéntalo con una cantidad adecuada de aceite en una olla y hornea el bizcocho a fuego medio-bajo. Cubra mientras se asa y cocine hasta que esté cocido.
El ingrediente principal son 500 gramos de harina.
Complementos: cebolla verde picada, 100g, sal, aceite, pimienta.
Método de producción
1) Mezclar la harina y el agua de manera uniforme, amasar hasta obtener una masa y amasar hasta formar tiras largas.
2) Poner la masa y enrollar; un círculo Dar forma a las obleas y untarlas con aceite
3) Mezclar la cebolla verde picada, la sal, el aceite y la pimienta en polvo, esparcir uniformemente sobre las obleas, enrollarlas hasta darles forma redonda y hornear en una sartén hasta que estén doradas; marrón.
¿Cómo hacer 500g de aceite para ensalada de cebolla a partir de harina alimentaria? Sal, pimienta, agua
Añade harina al agua, amasa hasta obtener una masa suave y hornea durante 20-30 minutos.
2. Cortar las cebollas en cebolletas picadas y reservar.
3. Amasar la masa hasta que la superficie quede lisa y luego dividirla en dos partes iguales.
4. Coger uno de ellos, espolvorear harina seca sobre la tabla, enrollarlo hasta formar un trozo grande, un poco más fino, espolvorear un poco de pimienta y sal en polvo sobre la masa, aplicar aceite y espolvorear uniformemente con la masa picada. cebolla verde.
5. Enrolle la masa desde un lado hasta formar un rollo largo, sujete ambos extremos del rollo largo, enróllelo desde un extremo y enróllelo hasta darle forma de disco. Luego, enrolle el bizcocho redondo de forma fina y ligera para evitar que las cebollas verdes picadas se peguen a la masa.
6. Poner una pequeña cantidad de aceite en la sartén, calentar, meter el bizcocho, poner a fuego medio, darle la vuelta con una pala, hornear por ambos lados hasta que esté dorado, cortar en trozos pequeños. y poner en un plato.
Ingredientes: 350g de harina, 200g de agua hirviendo, 1 huevo, 1 aceite, 1 cebollino, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta.
Método de elaboración
1. 350g de harina, añadir poco a poco unos 200g de agua hirviendo, finalmente añadir un huevo crudo y amasar uniformemente. Engrasar la masa de dos en dos y dejar reposar media hora.
2. Cortar una cebolleta en trozos pequeños, añadir 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta, calentar 50 gramos de aceite, verter y mezclar bien.
3. Enrollar la masa en láminas finas y cubrir con cebolla verde picada.
4. Rueda de abajo hacia arriba y luego de derecha a izquierda.
5. Déjalo reposar 15 minutos y enróllalo suavemente hasta formar un bizcocho redondo.
6. Calienta la sartén y cocina hasta que ambos lados del panqueque de cebolleta estén dorados y bien cocidos.
Consejos para hacer
1. Al hacer la masa, agregue agua lentamente en etapas para controlar mejor la cantidad de agua.
2. Demasiado dorado para evitar quemarse.
3. A la hora de mojar semillas de sésamo, puedes mojar un poco de agua (sólo un poquito) en la superficie del bizcocho para que las semillas de sésamo se peguen con más firmeza.
4. Añade más cebolletas picadas y espolvorea unas semillas de sésamo cuando el sofrito estará mejor.