Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Puedo obtener una licencia de higiene sin armario de limpieza?

¿Puedo obtener una licencia de higiene sin armario de limpieza?

seguro.

Requisitos para solicitar licencias sanitarias para lugares y unidades públicas:

1. Selección del sitio: Debe cumplir con los requisitos pertinentes del "Reglamento de Gestión Sanitaria de Lugares Públicos". El lugar y el entorno circundante están limpios y ordenados, sin fuentes obvias de contaminación;

2. Se debe establecer un sistema de gestión de la salud y una organización de gestión de la salud sólidos para varios lugares y equiparlos con personal de tiempo completo o parcial. personal de gestión de la salud del tiempo;

3, los empleados deben tener un "Certificado de salud" y un "Certificado de capacitación en conocimientos de higiene" válidos;

4. Todos los lugares con dispositivos de aire acondicionado deben tener suministro de aire fresco y ventilación adecuada. Las entradas de aire fresco deben ubicarse al aire libre, lejos de fuentes de contaminación. Cada baño o área para fumadores está equipado con un sistema de escape independiente;

5. Configure una sala de lavado de vajillas claramente marcada con 2-3 lavabos, gabinetes de desinfección de vajillas por infrarrojos y gabinetes de limpieza. La relación entre la configuración de la taza y la capacidad máxima debe ser superior a 3:1;

6. El ambiente interior está limpio y ordenado, libre de polvo;

7. Todo tipo de lugares, incluidos vestíbulos, salas de ascensores, salas de cabaret, salones de baile y centros comerciales, deben tener señales claras de prohibido fumar. Las discotecas cuentan con salas especiales para fumadores;

8. Colocar la basura en contenedores cubiertos;

9. Establecer expedientes de salud (documentos de supervisión, informes de inspección) y expedientes de exámenes físicos de los empleados, documentos y expedientes de traslado. de pacientes con enfermedades infecciosas y expedientes de autoexamen;

La licencia sanitaria se refiere a la licencia sanitaria emitida por unidades y personas que se dedican a actividades de restauración y producción y operación de alimentos después de la aprobación del departamento administrativo de salud. número. Según las "Medidas para la Administración de Licencias de Higiene de los Alimentos" emitidas por el Ministerio de Salud en junio de 2005, "Toda unidad o individuo que se dedique a actividades de producción y operación de alimentos deberá declarar ante el departamento administrativo de salud y seguir los procedimientos de solicitud de licencia sanitaria". de acuerdo con las regulaciones, solo después de la revisión y aprobación por parte del departamento podrá participar en actividades comerciales y de producción de alimentos y asumir responsabilidades de higiene de los alimentos para las operaciones comerciales y de producción de alimentos”.