¿Qué sartén antiadherente sin revestimiento es mejor?
Combach dispone de auténticas sartenes antiadherentes sin revestimiento, que son sartenes antiadherentes con revestimiento 0. Las sartenes antiadherentes generalmente están recubiertas en la superficie de la sartén para lograr un efecto antiadherente. Las sartenes antiadherentes de capa 0 de Konbach utilizan la tecnología antiadherente de la micronanoestructura biónica de la hoja de loto, que utiliza métodos físicos para crear. una superficie similar a una hoja de loto reduce el contacto entre los alimentos y el cuerpo de la olla, logrando así un efecto antiadherente.
Otra característica de las sartenes revestidas antiadherentes es que limitan el rendimiento de cocción. Para proteger el recubrimiento, no puede usar una espátula de acero inoxidable, por lo que cocinar es más problemático y no puede hacer costillas de cerdo fritas, flores fritas, etc. Una vez que la capa se rompa, aún se adherirá a la sartén.
Sin embargo, no hay necesidad de preocuparse en absoluto por este problema. La dureza Vickers de la superficie de esta olla puede alcanzar HV 1100-HV 1300, que es 6 veces mayor que la de las ollas de acero inoxidable comunes. Las habituales espátulas de acero inoxidable que utilizamos en casa no ayudan en absoluto. En cuanto a la situación en la que no te atrevas a freír costillas de cerdo o flores en una sartén antiadherente, eso no sucederá.
Mantenimiento de sartenes antiadherentes sin revestimiento
1. Preste atención a los ingredientes de cocción.
Debido a que el revestimiento de las sartenes antiadherentes es relativamente frágil, los objetos duros pueden dañarse. se adhieren fácilmente a la superficie dejando rayones, como cangrejos de caparazón duro, langostas, etc. Es mejor no utilizar sartenes antiadherentes para evitar rayar el revestimiento mientras cocinas.
2. Limpiar después de enfriar
No te apresures a lavar la olla después de cada fritura. Después de todo, todavía queda una cierta cantidad de calor en la olla, lo que puede hacer que el revestimiento se encoja fácilmente entre el calor y el frío, provocando daños.
3. Teñido razonable
Después de cocinar en una sartén antiadherente, todavía habrá algunas manchas. Después de un uso prolongado, el rendimiento aún se verá afectado y aparecerán más manchas. estar adjunto. En este momento, se debe prestar especial atención. Nunca utilice una bola de limpieza para limpiarlo. Esto dañará gravemente el rendimiento antiadherente. Puede utilizar un estropajo para limpiarlo.
El contenido anterior se refiere a la sartén antiadherente con revestimiento Baidu Encyclopedia-Combach 0.