Métodos y recetas satisfactorios para albóndigas fritas.

Ingredientes: 300 g de harina, 2 huevos, una cantidad adecuada de aceite de maíz, una cantidad adecuada de aceite de soja, una cantidad adecuada de cinco especias en polvo, un poco de sal, una cantidad adecuada de semillas de sésamo negro, una cantidad adecuada de agua.

1. Poner la harina en un recipiente y añadir una cantidad adecuada de aceite de maíz.

2. Añade los huevos como se muestra en la imagen.

3. Añade las semillas de sésamo negro, las cinco especias en polvo y un poco de sal. La cantidad justa de agua.

4. Masa sintética, ligeramente dura. Despierta por más de 1 hora.

5. Enrollar la masa formando láminas finas, como se muestra en la imagen.

6. Coge un rectángulo y córtalo en tiras.

7. Dóblalo por la mitad, como se muestra en la imagen.

8. Primero pellizca un lado hacia el centro.

9. Pellizque el otro lado hacia el medio y aplánelo.

10, abanicados en un disco.

11. Añade a la olla un 60% de aceite de soja y sofríe hasta que esté cocido.

12. Freír hasta que estén dorados por ambos lados.

13. Cuando finalmente lo pusieron en el plato, estaba demasiado crujiente y fragante, por lo que simplemente se cayó.