Receta de carne de burro hervida
Ingredientes: 5000 gramos de carne de burro.
Condimento: 10 g de granos de pimienta, 2 g de nuez moscada, 20 g de arroz de levadura roja, 10 g de espino, 5 g de canela, 50 g de azúcar de roca, 5 g de raíz de peonía blanca, 5 g de fruta de hierba, 20 g de jengibre, 300 g de salsa de soja, 10 g de vino para cocinar. 5 g de anís estrellado, 30 g de sal, de color azul muy claro.
Práctica:
1. Lavar la carne de burro con agua limpia y dejarla en remojo durante 5 horas.
2. Poner la olla de sopa al fuego, llenarla. con agua y llevar a ebullición añadir la carne de burro remojada, luego ponerla en agua fría para que se enfríe.
3. dorar, agregar agua, salsa de soja, sal refinada, vino de cocción y llevar a ebullición. Retirar la espuma 4. Agregar el agua hervida con el arroz rojo y las rodajas de espino.
5. , la hierba, la canela, la angélica y el anís en una bolsa de gasa y ata bien la boca. Ponlo en la olla.
6. Agrega la cebolla y las rodajas de jengibre, hierve y cocina por unos 3 minutos. p>
7. Agrega la carne de burro, luego hierve a fuego alto y retira. Cocine a fuego medio durante 3,5 horas hasta que esté crujiente;
8. Puedes ponerlo en un plato y comerlo según tus preferencias personales (cortado con cuchillo o de otras formas).
Personas aptas
Generalmente todo el mundo puede comerlo, especialmente las personas delgadas.
1. Adecuado para enfermedades causadas por exceso de trabajo, insuficiencia de qi y sangre después de una larga enfermedad, dificultad para respirar y fatiga, pérdida de apetito, palpitaciones, mala visión, insuficiencia de yin y sangre, viento y mareos, espasmos en las extremidades. , insomnio, metrorragia, púrpura hemorrágica;
2. Las personas con deficiencia de bazo y estómago, enteritis crónica y diarrea no deben comer carne de burro.
Etapa de gramos de alimento
Carne de burro: la medicina tradicional china cree que la carne de burro es dulce, fresca por naturaleza, no tóxica y tiene el efecto de calmar los nervios y aliviar la fiebre. La investigación médica moderna cree que la carne de burro es un alimento nutritivo rico en proteínas y bajo en grasas. Contiene nutrientes como el pegamento animal, que pueden regular muy bien el organismo. Flammulina velutipes: Flammulina velutipes es rica en lisina y zinc, lo que es beneficioso para el desarrollo de la inteligencia de los niños. Puede mejorar eficazmente la actividad biológica del cuerpo, promover el metabolismo, acelerar la absorción y utilización de nutrientes y puede prevenir y tratar eficazmente. Enfermedad hepática y úlceras gastrointestinales. También tiene propiedades antiinflamatorias. Tiene las funciones de fatiga, antibacteriana y antiinflamatoria, y elimina la intoxicación por sales de metales pesados.
La carne de burro es muy nutritiva. Flammulina velutipes contiene una variedad de sustancias biológicamente activas que pueden causar dolor de corazón si se ingieren.