¿El brócoli y las zanahorias hervidos tienen muchas calorías?

El brócoli y las zanahorias hervidos son bajos en calorías. El brócoli contiene 34 calorías por cada 100 gramos. Las zanahorias contienen 22 calorías por 100 g de zanahoria.

Composición nutricional del brócoli:

1, hidratos de carbono: 6,64 gramos.

2. Grasa: 0,37 gramos.

3. Proteínas: 2,82 gramos.

4. Celulosa: 2,6 gramos.

Composición nutricional de la zanahoria:

1. Hidratos de carbono: 4,4g.

2. Grasa: 0g.

3. Proteínas: 1g.

4. Celulosa: 0,8g.

Datos ampliados

El valor nutricional del brócoli: Los nutrientes del brócoli no solo son ricos en contenido, sino también completos, e incluyen principalmente proteínas, carbohidratos, grasas, minerales, vitamina C y caroteno.

Según el análisis, cada 100g de brócoli fresco contiene 3,5g ~ 4,5g de proteína, que es 3 veces más que la coliflor y 4 veces más que los tomates. Además, la composición mineral del brócoli es más completa que la de otras verduras. El contenido en calcio, fósforo, hierro, potasio, zinc y manganeso es muy rico, muy superior al de la col crucífera.

Beneficios nutricionales de la zanahoria: El caroteno contenido en la piel de la zanahoria, es decir, la provitamina A, puede favorecer el aumento de la hemoglobina, mejorar la concentración y la calidad de la sangre y tiene un gran efecto en el tratamiento de la anemia. El rábano también contiene mucho hierro, lo que ayuda a reponer la sangre. El contenido de hierro de las zanahorias es un 40% mayor que el del rábano blanco y un 75% mayor que el del rábano verde.

Enciclopedia Baidu - Zanahoria

Enciclopedia Baidu - Brócoli