¿Cómo se conserva la carne grasa de barbacoa coreana de Hallasan?

¡Prepare chile en polvo, comino, aceite mezclado, chile en polvo, pimienta negra, ajo, cebollas verdes, jengibre (o jengibre en polvo), cebollas verdes! Triture estos ingredientes y colóquelos en un recipiente de preparación. ¡Agregue un poco de sal y azúcar al recipiente de preparación! ¡El último paso es agregar agua hirviendo y vinagre! También puedes agregar cilantro y otras especias según tus preferencias personales.

El método específico es el siguiente: Materias primas: sopa coreana, salsa de soja, 1000 gramos de sake, 200 gramos de esencia. [Notas] 100 g de azúcar 500 g de carne de res en polvo 200 g de pimienta 150 g de glutamato monosódico 100 g de ajo 100 g de jengibre 200 g de cebolla verde 500 g de pera 500 g de aceite de sésamo 50 g de semillas de sésamo cocidas 50 g 400 g de agua.

Método:

1. ¿Tendrán algún sabor la sopa, la salsa de soja y el sake? , azúcar y agua en un recipiente, revuelva uniformemente, luego agregue la carne en polvo, el glutamato monosódico y la pimienta, revuelva uniformemente y reserve.

2. Lavar el jengibre, el ajo, las peras y las cebolletas, batirlos hasta obtener una textura aterciopelada con una batidora y luego verterlos en la sopa. Finalmente, agrega el aceite de sésamo y las semillas de sésamo cocidas, mezcla bien y guarda en el refrigerador.