La diferencia entre los fideos Haidilao y los fideos Hui.

Los orígenes y métodos de cocción de los platos son diferentes, y las preparaciones y sabores también son diferentes.

1. Los fideos Haidilao son un plato especial de la olla caliente Haidilao, que se cocina en una olla caliente. Los fideos Haidilao se cocinan junto con fideos y diversos ingredientes (como verduras, productos de soja, mariscos, etc.). ) en la olla caliente y cocine los fideos por un lado. Es un plato de fideos tradicional en la provincia de Henan. Se originó en la provincia de Henan y utiliza métodos tradicionales de elaboración de fideos y técnicas de cocina únicas.

2. Haidilaomian enfatiza el sabor ligero, delicioso y sencillo. Los fideos son finos y elásticos, la sopa queda clara, manteniendo el sabor original y añadiendo los condimentos adecuados según el gusto personal. Los fideos estofados de la provincia de Henan son famosos por su rico y suave sabor. Después de técnicas de cocción especiales, los fideos se cocinan a altas temperaturas en el medio Emyon, se les añaden salsas y condimentos y se fríen. Los fideos Hui tienen un sabor fuerte y utilizan tanto salsas como condimentos.