Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo pegar pasteles sobre harina de maíz muerta

Cómo pegar pasteles sobre harina de maíz muerta

Los pasos para pegar tortas de harina de maíz son los siguientes:

1. Vierta una cantidad adecuada de harina de maíz en un recipiente de acero inoxidable y vierta agua hirviendo mientras revuelve la harina de maíz hasta que no queden más fideos.

2. Calentar la olla a fuego lento, coger un puñado de fideos, juntar las manos y dar golpecitos suaves a la masa.

3. Pega la masa de maíz amasada al borde de la olla.

4. Cuando el bizcocho cambie de color por todos lados, ponemos una cantidad adecuada de agua en la tapa.

5. Añade agua repetidamente dos veces y el bizcocho cambiará completamente de color.