¿Cuál es la diferencia entre melocotones y nectarinas?

1. La nectarina es una variante del melocotón. La piel de las nectarinas es más suave que la de los melocotones, como si estuviera recubierta de aceite, y tiene un color brillante sin pelusas molestas, mientras que la piel del melocotón común es de color rojo o amarillento y opaca;

2. La pulpa de la nectarina es relativamente dura y la cáscara no es fácil de pelar. Cuando los melocotones comunes están maduros, se puede quitar la piel. Pero las nectarinas son más dulces que los melocotones.

3. La pulpa de las nectarinas es crujiente y tiene relativamente poca agua. Los melocotones son crujientes cuando están crudos y suaves cuando están maduros, con mucha humedad. Por lo tanto, las nectarinas son duraderas en almacenamiento, pero tienden a ablandarse o incluso pudrirse con el tiempo.

4. Las nectarinas son más nutritivas. La vitamina C contenida en una nectarina fresca casi puede cubrir las necesidades de un adulto durante un día, por lo que es muy adecuada como fruta diaria. Las nectarinas tienen un poco más de calorías que los melocotones, con un promedio de 36 calorías frente a unas 30 para los melocotones.

5. Las nectarinas llegan temprano al mercado y las nectarinas comienzan a aparecer en los principales mercados a principios del verano; los melocotones llegan al mercado más tarde. Pero como las diferentes variedades de melocotones maduran en diferentes épocas, se pueden vender desde principios del verano hasta finales del otoño.

Cuál sabe mejor, melocotones o nectarinas, depende de tus preferencias.