Cómo cocinar pepinos de mar
Ingredientes: pepino de mar, cebolla de verdeo, salsa de soja, aceite de sésamo, azúcar.
Método de elaboración:
1. Primero cocine a fuego lento el pepino de mar en sopa fresca y sáquelo. Pon un poco de aceite en la olla y quema las cebolletas.
2. Añade los condimentos, los pepinos de mar y un poco de sopa fresca.
3. Cocine a fuego lento para absorber el sabor. Cuando la sopa espese, el agua y el almidón absorberán el jugo.
4. Por último, vierte el aceite de sésamo de la olla y ponlo en un plato.
Características:
Fresco, salado y dulce, con fuerte sabor a cebolla, color rojo brillante y rica nutrición.
Pepino de mar en sopa
Ingredientes: pepino de mar vivo, sopa clara, algas, puerro, col china.
Sal, caldo de pollo, pimienta
Método de elaboración:
1. Poner los pepinos de mar vivos en una olla a presión para exprimirlos, luego remojarlos y limpiarlos.
2. Poner la sopa clara y todos los ingredientes en la olla y ajustar el sabor.
3. Espolvoree las cebolletas en la olla.
Características:
El azúcar es fresco, original y nutritivo.
Fideos de pepino de mar
Ingredientes: pepino de mar, fideos artesanales, carne picada, pimientos verdes y rojos, cebolla.
Salsa de ostras, salsa de soja, azúcar, agua y almidón
Método de elaboración:
1. Cocer los fideos enrollados a mano y ponerlos en un bol.
2. Sofreír la carne cortada en cubitos, añadir los ingredientes y los condimentos.
3. Añade los pepinos de mar, cocínalos bien y luego vierte la salsa en la superficie.
Características:
Pepino de mar viscoso, fideos suaves, sabor suave.