¿Cómo hacer tofu frito delicioso y fácil?

Ingredientes: tofu, zanahoria, pimiento verde, cebolla y ajo.

Condimentos: salsa de soja, salsa de ostras, sal, almidón de agua.

Práctica detallada

1. Lava el tofu frito que compraste y luego córtalo por la mitad. Algunos tofu fritos pueden resultar un poco amargos, así que ten cuidado al comprarlo.

2. Preparar una zanahoria y un pimiento verde, y cortar tanto el pimiento verde como la zanahoria en trozos en forma de rombo. No es necesario cortar la zanahoria por completo, solo córtala por la mitad. Cortar las cebollas preparadas en gajos, separar las cebolletas de las hojas de cebolla y finalmente cortar el ajo en rodajas.

3. Poner aceite en la olla, añadir el ajo y sofreír, luego añadir el pimiento verde y la zanahoria y sofreír durante unos 2 minutos. Cuando se acabe el tiempo, vierte el tofu frito y sofríe un rato, luego agrega un poco de agua y continúa salteando durante 1-2 minutos.

4. Después de que el tofu frito se ablande, ajuste el sabor, agregue una cucharada de salsa de soja, una cantidad adecuada de salsa de ostras y media cucharada de sal, revuelva uniformemente y deje que el tofu frito absorba completamente el tofu frito. sabor. Sofreír uniformemente, verter un poco de agua y almidón, agregar las cebolletas, continuar salteando un rato, luego apagar el fuego y retirar de la sartén.

5. Este delicioso tofu frito casero ya está listo.