Receta completa de sopa de frutas

Las formas habituales de preparar sopa de frutas son las siguientes:

1.

1. Primero hierve agua en la olla.

2. Lavar la fruta, preferiblemente manzanas rojas, lavarlas hasta dejarlas limpias, cortarlas en bolitas o rombos y cortarlas en formas libres.

3. Después de cortarlo, póngalo en una olla con agua hirviendo, levántelo al cabo de un rato, póngalo en un plato, vierta el agua y luego agregue agua hirviendo.

4. Pon la avena instantánea o no instantánea en agua hirviendo y déjala cocer.

5. Después de que hierva el agua, agrega la miel y la leche, agrega un poco de azúcar, agrega la fruta y quémala un rato antes de servirla en un plato.

2. Sopa de frutas tropicales variadas.

1. Lavar las costillas de cerdo, cortarlas en trozos de 5-6 cm de largo, añadir agua, sal y rodajas de jengibre y cocinar en una olla durante 30 a 40 minutos.

2. Pelar y descorazonar el rambután y reservar. Rodajas o cubos de piña. Excave la pulpa de la sandía en bolitas y mantenga la cáscara de la sandía lo más ordenada posible para hacer una taza de sandía. Pelar las manzanas y cortarlas en tiras cuadradas de 2 cm, quitarles las hojas a los tomates y lavarlos, y cortar las hojas de menta de raíz roja vietnamita en tiras finas.

3. Recoger las costillas de cerdo cocidas, quitarles los huesos y rellenar las tiras de manzana en las posiciones originales de los huesos. Reserva el caldo para utilizarlo más adelante.

4. Calentar el aceite en el wok a fuego medio, sofreír 2/3 de los tomates pequeños, añadir el caldo y llevar a ebullición. Agrega el jugo de tamarindo, la salsa de pescado, el azúcar blanca y la esencia de pollo y vuelve a hervir agrega todas las frutas y las costillas de cerdo y cocina por 3-5 minutos. Finalmente, vierte la sopa en una taza de sandía.