Calorías del maní hervido
El maní hervido tiene 367 calorías por 100g, y el maní seco tiene 560 calorías por 100g. Las calorías por 100 g de maní hervido representan aproximadamente el 23% del total de calorías diarias recomendadas por la Sociedad China de Nutrición para que los adultos comunes mantengan la salud.
Maní hervido
Primero agregue una cantidad adecuada de sal, pimienta, anís estrellado, hojas de laurel y pimiento rojo seco a los maní, revuelva uniformemente y deje marinar durante aproximadamente 1-2 horas. La cáscara cruda de la flor es relativamente blanda, por lo que puedes marinarla durante un tiempo para absorber mejor el sabor. De esta manera, absorberá el sabor rápidamente cuando se cocine. Si se trata de maní seco, es necesario remojarlos durante la noche antes de cocinarlos.
Vierta directamente en la olla después de marinar, tape la olla, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
No es necesario remojar en agua después de apagar el fuego, lleva demasiado tiempo. Después de cocinarlo, sácalo, espolvorea con la cantidad adecuada de sal y condimentos mientras esté caliente y mezcla bien. Después de enfriarse de forma natural, los cacahuetes adquirirán sabor y los deliciosos cacahuetes hervidos estarán listos. Los cacahuetes fragantes y glutinosos son más deliciosos que la carne.
Las flores llevan mucho tiempo sin estar en el mercado y muchos amigos amantes del maní salen del mercado antes de que se llenen. Si se lo pierden, tendrán que esperar hasta el año que viene. Si quieren comer maní hervido, solo pueden remojarlo y cocinarlo con maní seco, lo que reduce mucho el sabor. Cuando las flores están en temporada, se pueden conservar de esta manera. Lavar los cacahuetes, controlar la humedad, meterlos en una bolsa plástica, sellarlos y meterlos en el frigorífico. Puedes comer una bolsa a la vez.