¿Cuáles son las formas de preparar los camarones de río?

Ingredientes: camarones frescos, pimienta, sal, glutamato monosódico, cebolla verde picada, vino de cocción, almidón.

Elaboración: Lavar los camarones frescos, agregar vino de cocción y sal para marinar, agregar almidón y mezclar bien, lavar y desmenuzar los pimientos. Calentar aceite en una sartén, agregar los camarones frescos y freír hasta que estén crujientes, retirar y controlar el aceite. Deje el aceite en la olla, agregue las cebollas verdes picadas y saltee, agregue los chiles rallados y saltee, luego agregue los camarones de río frescos, agregue glutamato monosódico y saltee.

Agárico mezclado con gambas

Ingredientes: gambas de río frescas, hongos congelados en agua, sal, glutamato monosódico, pasta de ajo, aceite de sésamo.

Elaboración: Lavar las gambas frescas; lavar el hongo y cortarlas en trozos pequeños. Calienta la olla, vierte el aceite y caliéntalo, agrega los camarones y cocínalos, luego déjalos enfriar. Blanquear el hongo negro con agua hirviendo, enfriar y purificar. Agregue sal, glutamato monosódico, ajo picado y aceite de sésamo a los camarones de río frescos y los hongos fritos en agua, mezcle bien.