¿Cómo hacer edamame delicioso?

El delicioso método de hacer edamame incluye los siguientes pasos:

Preparación del material: edamame, hongo negro, pimienta de mijo, sal, cebollino, ajo, aceite, cilantro, salsa de soja, vinagre balsámico, azúcar blanco, aceite rojo. chile, etc

1. Prepara edamame fresco.

2. Después de cortar la cabeza y la cola, espolvorear una cucharada de sal, frotar con las manos durante unos 5 minutos, enjuagar con agua limpia y reservar. El propósito de frotar con sal es quitar la pelusa de la superficie. )

3.Preparar hongos negros, cebollas, ajos, mijo picante, etc. Remoja el hongo negro en agua tibia y luego lávalo.

4. Hervir agua en una olla. Después de que hierva, añadir unas gotas de aceite de cocina, espolvorear un poco de sal y cocinar el edamame durante unos 6 minutos.

5. A continuación vierte el hongo negro remojado y lavado, cocina a fuego lento durante unos 2 minutos y retira.

6. Escurrir el edamame y el hongo negro, verterlos en un recipiente hondo, espolvorear con sal, mezclar bien y dejar marinar durante 10 minutos. (Después de procesar de esta manera, el producto terminado tendrá más sabor).

7. Lave y pique el cilantro y las cebolletas, y triture el ajo, el mijo y la pimienta. Escurra el jugo del recipiente, agregue el cilantro, las chalotas, el mijo y el ajo picado, luego agregue la salsa de soja, el vinagre balsámico, el azúcar blanca y el chile rojo.