¿Se puede utilizar sorgo rojo pelado para hacer papilla?
Los sin pelar no saben bien.
1. Sorgo rojo, pelado y "cubierto" con frijoles rojos para hacer "cerdo estofado", "arroz con sorgo y arroz con frijoles", ¡huele delicioso! !
2. Gachas: Lavar el arroz con sorgo, poner agua hirviendo en la olla, agregar a fuego medio, reducir el fuego a bajo y agregar un poco de álcali comestible. ¡La papilla pegajosa y deliciosa, con huevos de pato salados como guarnición, huele delicioso! ! !