¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las albóndigas?
Generalmente, las bolas de arroz glutinoso congeladas rápidamente que se compran en los supermercados se pueden cocinar a fuego medio o medio. Cuando cocine bolas de arroz glutinoso congeladas rápidamente, póngalas en agua después de hervir (no es necesario descongelarlas), revuelva con una cuchara para evitar que se peguen al fondo de la olla, tape la olla y cocine hasta que el agua hierva, luego reduzca. Calienta a fuego medio hasta que las bolas de arroz glutinoso floten. No agregues agua fría durante este período.
Consejos para cocinar dumplings
Amasar suavemente los dumplings antes de cocinarlos. Utiliza las manos limpias para frotar suavemente los dumplings para que queden ligeras grietas en la piel y permitir que se cocinen. bien en la olla queda cocido por fuera, no pellizcado, suave y delicioso.
Después de que hierva el agua, introduce lentamente las bolas de arroz glutinoso en la olla, y al mismo tiempo empújalas suavemente con una cuchara, revuelve ligeramente en la misma dirección y hazlas girar unas cuantas veces para evitar que se peguen a la olla.
Cocinamos las empanadillas a fuego lento un rato. Una vez que floten, cocínalos rápidamente a fuego lento. De lo contrario, las albóndigas seguirán rodando en la olla y las albóndigas cocidas quedarán poco cocidas.
En el proceso de cocinar albóndigas, agregue una cantidad adecuada de agua fría a la olla cada vez que se cocine para mantener las albóndigas en la olla rodando. Después de cocinarlo dos o tres veces lo cocinamos un rato más y luego ya está listo para comer.
Cambie el agua hirviendo en el hervidor. Después de hervirla dos o tres veces seguidas, cambie el agua a tiempo. Porque en este momento, las bolas de arroz glutinoso de la olla se han vuelto espesas y grasosas. Si seguimos utilizándolos no sólo se cocinarán lentamente, sino que además se engancharán con facilidad.
La harina de arroz glutinoso que se utiliza para cocinar bolas de arroz glutinoso en el momento oportuno contiene mucha agua. Tangyuan se deteriorará si se cocina durante mucho tiempo. Si las bolas de arroz glutinoso crudo se congelan y luego se cocinan, la piel a menudo se rompe y afecta la apariencia.
Si no puedes terminar las empanadillas cocidas, sácalas a tiempo de la olla y ponlas en agua limpia y fría. Después de enfriar, retirar y colocar en un plato.