¿Cómo hacer sopa con peces pequeños del río?
Ingredientes
3 carpas crucianas pequeñas, un trozo de tofu, cantidad adecuada de cebolla verde picada, 2 g de azúcar, 5 ml de aceite, 250 ml de agua, 3 ml de vinagre, 2 g de sal, 2 g de esencia de pollo.
Método de trabajo
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2. Agrega el tofu, la sal y un poco de esencia de pollo y continúa cocinando a fuego lento. Después de tres a cinco minutos, la sopa se pondrá blanca. Luego continúe cocinando al fuego durante unos cinco minutos y luego cocine a fuego medio durante unos 5 a 10 minutos. Espolvoree algunas cebollas verdes antes de cocinar.