Consejos sobre riesgos para prevenir accidentes relacionados con la seguridad alimentaria en la ciudad de Luoyang
A la hora de comer fuera de casa se deben implementar medidas normalizadas de prevención y control. Debe elegir una unidad de catering que haya obtenido una licencia comercial, una licencia de negocio de alimentos o un certificado de registro de pequeña tienda de alimentos, y solicitar facturas o recibos al realizar compras. Se recomienda elegir unidades de catering con calificaciones cuantitativas de seguridad alimentaria más altas y evitar patrocinar a vendedores sin licencia.
2. Adquisición de alimentos.
A la hora de comprar alimentos, se debe elegir supermercados, tiendas y mercados con licencias completas, operaciones estandarizadas y buenas condiciones de almacenamiento de alimentos. Comprar alimentos o ingredientes alimentarios con sentido normal y confirmar que el embalaje esté intacto y en su estado. no hay bultos. Después de comprar platos fríos cocidos a granel, conviene consumirlos lo antes posible. Si descubre que los platos fríos preparados se han echado a perder, no debe comerlos. Los alimentos congelados comprados deben almacenarse a la temperatura indicada en la etiqueta.
3. Dieta familiar.
Los ingredientes de los alimentos deben comprarse frescos, los ingredientes deben lavarse minuciosamente y los alimentos cocidos deben cocinarse bien durante el proceso de calentamiento y cocción. Los alimentos cocidos deben almacenarse a temperatura ambiente durante no más de 2 horas. Antes de comer las sobras refrigeradas, asegúrese de que la comida no se eche a perder y vuelva a calentarla bien antes de comerla.
4. Haga su pedido en línea
Preste atención a la "Licencia de negocio de alimentos" o al "Certificado de registro de pequeña tienda de alimentos" del vendedor, elija la unidad de catering más cercana para realizar el pedido y acorte el tiempo de entrega. tanto como sea posible, verifique el empaque y la calidad de los ingredientes después de recibir los alimentos y no los almacene por mucho tiempo; trate de no comprar en línea alimentos de alto riesgo, como platos fríos, alimentos crudos y pasteles procesados en frío;
5. Ayuno de animales salvajes.
Está prohibido comer animales salvajes, implementar plenamente los requisitos de la "Decisión sobre la prohibición completa del comercio ilegal de vida silvestre" del Comité Permanente de la APN, deshacerse del mal hábito de comer animales salvajes y proteger eficazmente las vidas de las personas. , salud y seguridad, y eliminar la conducta de comer animales salvajes.
Nota especial:
La Administración Municipal de Regulación del Mercado de Luoyang recuerda a los consumidores que deben mejorar su conciencia sobre la seguridad alimentaria, comer de forma segura y consumir de forma racional. Una vez que se descubren problemas de seguridad alimentaria, puede llamar al 12315 para presentar una queja.